Receita brasileira
Receita de cajúzinho tradicional fácil e rápida
Prepare um delicioso doce de amendoim caseiro, a versão tradicional do cajahzinho, perfeita para festas e para adoçar o dia. Receita simples e rápida.
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Ingredientes
400 ml de leite integral
30 g de achocolatado em pó
700 g de açúcar refinado
1 kg de amendoim torrado e moído com pele
Açúcar refinado para enrolar
Amendoins torrados e partidos ao meio para decorar
30 g de achocolatado em pó
700 g de açúcar refinado
1 kg de amendoim torrado e moído com pele
Açúcar refinado para enrolar
Amendoins torrados e partidos ao meio para decorar
Modo de preparo
- Torre o amendoim e deixe esfriar completamente.
- Moa o amendoim torrado em um processador ou liquidificador até obter uma farofa fina.
- Em uma tigela grande, misture o amendoim moído, o açúcar refinado e o achocolatado em pó.
- Adicione o leite aos poucos, misturando com as mãos até formar uma massa homogênea e que comece a soltar óleo.
- Verifique o ponto da massa: ela deve estar firme o suficiente para enrolar.
- Modele pequenas porções da massa, formando os cajahzinhos.
- Na parte mais larga de cada doce, encaixe metade de um amendoim para simular a castanha.
- Passe os cajahzinhos moldados em uma camada de açúcar refinado.
- Disponha os doces prontos em uma travessa.
Observações
O cajúinho é um doce brasileiro clássico, amado por seu sabor inconfundível de amendoim torrado e sua textura que lembra a fruta.
Esta receita é uma versão caseira e descomplicada, ideal para quem busca um preparo rápido e delicioso. É perfeito para acompanhar um café, ser servido em festas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce especial. Com poucos ingredientes e um passo a passo direto, você terá um resultado incrível.
Esta receita é uma versão caseira e descomplicada, ideal para quem busca um preparo rápido e delicioso. É perfeito para acompanhar um café, ser servido em festas ou simplesmente para satisfazer aquela vontade de um doce especial. Com poucos ingredientes e um passo a passo direto, você terá um resultado incrível.
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