Brazil recept
Gorgonzolás-diós pastel töltelék (Recheio de pastel de gorgonzola com nozes)
Krémes, mégis ropogós töltelék pastelhez: az intenzív gorgonzola és a dió karakteres párosa különlegessé teszi a sós falatokat.
0.0 / 5 írta 0 vélemények
Hozzávalók
200 g - morzsolt gorgonzola sajt
100 g - apróra vágott dió
100 g - apróra vágott dió
Hol találhatók hozzávalók
Keresse az alapanyagokat nagyobb szupermarketek sajt- és csemegepultjainál, illetve a héjas diót a magvak és aszalt gyümölcsök részlegén; ha nincs gorgonzola, helyettesítőként más kéksajt használható.
Elkészítés módja
- Egy tálban keverje össze a morzsolt gorgonzola sajtot az apróra vágott dióval
- Óvatosan forgassa össze az alapanyagokat, amíg egyenletesen el nem oszlanak
- A tölteléket hidegen használja a pastel tésztájában, a tészta elkészítési útmutatása szerint
Észrevételek
Ez a gorgonzolás-diós pastel töltelék kifinomult és ízletes választás, ha valami különlegeset szeretne a sós falatok világában. A markáns, enyhén pikáns kéksajt és a ropogós dió találkozása kiegyensúlyozott, nagyon finom tölteléket ad. Tökéletes bulikra, uzsonnára vagy bármilyen alkalomra, amikor szeretne meglepetést okozni; egyszerű elkészíteni, és egy fokkal elegánsabbá teszi a hagyományos pastelt.
Értékelések és megjegyzések