Brazilski recept
Punjene tikvice iz pećnice: praktičan i ukusan recept (Abobrinhas recheadas ao forno: uma receita prática e saborosa)
Pretvorite obične tikvice u sofisticiran prilog uz pomoć mikrovalne pećnice i hrskavog punjenja od kruha koje se topi u ustima.
0.0 / 5 od 0 ocjene
Sastojci
2 tikvice srednje veličine
1 češanj češnjaka, protisnut
4 žličice margarina
60 g kruha narezanog na kockice
1/2 žličice origana
sol po ukusu
1 češanj češnjaka, protisnut
4 žličice margarina
60 g kruha narezanog na kockice
1/2 žličice origana
sol po ukusu
Gdje pronaći sastojke
Tikvice i svježe namirnice potražite na odjelu voća i povrća u lokalnim supermarketima ili na tržnici. Margarin, kruh i začine pronaći ćete na policama s osnovnim namirnicama i suhim začinima. Kao zamjena za margarin može poslužiti maslac, iako margarin daje specifičnu teksturu.
Upute za pripremu
- Tikvice prepolovite po dužini.
- Stavite ih u plastičnu vrećicu prikladnu za kuhanje.
- Zagrijavajte u mikrovalnoj pećnici na najjačoj snazi 6 minuta.
- Pažljivo izvadite iz mikrovalne i ostavite da se kratko prohlade.
- Žlicom izdubite sredinu tikvica i sitno je nasjeckajte.
- Sačuvajte kore koje će poslužiti kao podloga za nadjev.
- U vatrostalnoj posudi otopite margarin i lagano popržite češnjak 1 do 2 minute.
- Dodajte nasjeckanu pulpu, kockice kruha, origano i sol.
- Sve sastojke za nadjev nježno promiješajte.
- Nadjev ravnomjerno rasporedite po pripremljenim korama tikvica.
- Složite napunjene tikvice u vatrostalnu posudu.
- Vratite u mikrovalnu na još 2 minute na najjačoj snazi kako bi se jelo dovršilo.
- Poslužite odmah, a po želji možete dodati malo ribanog sira.
Napomene
Ovaj recept predstavlja izvrstan odabir za sve koji traže brz, lagan i aromatičan vegetarijanski obrok. Tajna leži u pripremi središnjeg dijela tikvice pomiješanog s hrskavim kruhom, što stvara nutritivno bogato jelo koje će oduševiti svakoga za stolom.
Ocjene i komentari