Resep Khas Brasil
Puding Cokelat Brazil (Brigadeirão) Praktis
Nikmati lembutnya Brigadeirão, hidangan penutup khas Brazil yang kaya rasa cokelat. Dessert simpel yang sempurna untuk acara keluarga atau camilan manis di rumah.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
1 kaleng susu kental manis
1 cup susu cair
5 sendok makan susu bubuk
1 cup cokelat bubuk
1/4 cup gula pasir
1 sendok makan margarin
2 butir telur
1 sejumput garam
Cokelat butir (meises) untuk hiasan
1 cup susu cair
5 sendok makan susu bubuk
1 cup cokelat bubuk
1/4 cup gula pasir
1 sendok makan margarin
2 butir telur
1 sejumput garam
Cokelat butir (meises) untuk hiasan
Tempat Menemukan Bahan
Susu kental manis (krimer kental manis) tersedia di semua minimarket atau supermarket dalam kemasan kaleng atau pouch. Cokelat bubuk berkualitas bisa ditemukan di bagian bahan kue supermarket. Untuk meises (cokelat butir), banyak tersedia di toko kelontong atau bagian camilan. Susu cair bisa menggunakan susu UHT standar yang mudah ditemukan di bagian pendingin. Margarin, telur, dan gula pasir adalah bahan pokok yang tersedia di warung atau pasar lokal.
Cara Memasak
- Masukkan semua bahan ke dalam blender, kecuali cokelat butir (meises)
- Proses hingga adonan tercampur rata dan halus
- Olesi loyang puding dengan lubang di tengah menggunakan sedikit margarin
- Tuang adonan yang sudah halus ke dalam loyang yang telah disiapkan
- Masak di dalam microwave dengan tingkat panas tinggi selama 6 hingga 8 menit
- Keluarkan dari microwave dan tunggu hingga suhunya agak turun (hangat)
- Pindahkan Brigadeirão ke piring saji saat masih hangat agar mudah lepas dari loyang
- Taburkan cokelat butir (meises) dengan melimpah di atasnya sebelum disajikan
Catatan
Brigadeirão adalah hidangan penutup klasik asal Brazil yang dicintai karena teksturnya yang lembut menyerupai puding cokelat dengan cita rasa yang intens. Keunggulan utamanya adalah kepraktisannya; hanya menggunakan bahan-bahan dasar dapur yang mudah didapat dan proses pembuatannya sangat cepat.
Resep praktis ini memungkinkan siapa saja untuk membuat hidangan istimewa di rumah. Cukup campurkan semua bahan di blender, lalu masak sebentar di microwave, dan dessert lezat ini siap disajikan. Sangat cocok untuk menemani kumpul keluarga atau sekadar memuaskan keinginan akan kudapan manis.
Resep praktis ini memungkinkan siapa saja untuk membuat hidangan istimewa di rumah. Cukup campurkan semua bahan di blender, lalu masak sebentar di microwave, dan dessert lezat ini siap disajikan. Sangat cocok untuk menemani kumpul keluarga atau sekadar memuaskan keinginan akan kudapan manis.
Ulasan dan Komentar