चीज़ी स्टफ्ड मीटबॉल्स (Almôndega recheada)

तलने के लिए वनस्पति तेल (वेजिटेबल ऑयल)
1 पैकेट प्याज़ का सूप पाउडर (onion soup mix)
1 अंडा
500 ग्राम कीमा (minced meat)
300 ग्राम कद्दूकस किया हुआ मोज़ेरेला चीज़

कीमा (minced meat): इसे स्थानीय कसाई या बड़े सुपरमार्केट के मीट सेक्शन से ले सकते हैं। चिकन या मटन का बारीक कीमा बेस्ट रहेगा।
मोज़ेरेला चीज़: किसी भी अच्छी डेयरी शॉप या सुपरमार्केट के चीज़ सेक्शन में आसानी से मिल जाता है।
प्याज़ का सूप पाउडर: बड़े सुपरमार्केट में 'सूप मिक्स' या 'इंस्टेंट सूप' वाले सेक्शन में चेक करें। अगर न मिले, तो बारीक कटा प्याज़, लहसुन पाउडर और थोड़ा नमक का इस्तेमाल किया जा सकता है।
अंडा और तेल: किसी भी ग्रोसरी स्टोर या स्थानीय किराना दुकान से आसानी से उपलब्ध हैं।

स्टफ्ड मीटबॉल्स, जो ब्राज़ीलियाई रसोई का एक क्लासिक हिस्सा है, स्वाद और सुविधा का एक बेहतरीन मेल है। अंदर पिघले हुए मोज़ेरेला चीज़ के साथ रसीला कीमा (minced meat) इसे बेहद लाजवाब बनाता है। यह डिश परिवार के साथ खाने या स्नैक के रूप में परोसने के लिए बेहतरीन है।