मीट
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पारंपरिक ब्राज़ीलियाई फीजुआडा: पूर्ण और प्रामाणिक विधि (Feijoada brasileira tradicional)
सीखें कि कैसे नरम सूअर के मांस, गहरे स्वादों वाले काले बीन्स और समृद्ध सूप के साथ एक प्रामाणिक फीजुआडा तैयार की जाती है।
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रेड वाइन में ब्राजीलियन बीफ पिकादिन्यो
रेड वाइन में बना यह बीफ पिकादिन्यो ब्राजीलियाई पाक-परंपरा का एक क्लासिक व्यंजन है, जिसमें गहरा स्वाद और आसान तैयारी साथ आते हैं।
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पारंपरिक फेइजोआडा: एक संपूर्ण ब्राजीलियाई स्टू रेसिपी
फेइजोआडा एक क्लासिक ब्राजीलियाई व्यंजन है, जो काली बीन्स और विभिन्न प्रकार के मांस से धीमी आंच पर पकाया जाता है। यह परिवार के साथ खाने के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।
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सेका ना : वाली कद्दू (Carne seca na moranga)
एक पारंपरिक ब्राज़ीलियाई पकवान, जिसमें नरम कद्दू के अंदर चटपटा 'कार्ने सेका' और मलाईदार फिलिंग का अद्भुत मेल है। इसे बनाना आसान और खास मौके के लिए बेहतरीन है।
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प्रेशर कुकर में आसानी से बनने वाली स्वादिष्ट रिब्स (Costela na panela de pressão)
प्रेशर कुकर में रिब्स बनाने की यह आसान विधि सीखें, जो कम समय में बेहद कोमल और स्वादिष्ट मांस तैयार करती है।
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प्रेशर कुकर में झटपट बनने वाला माँस (Carne de Panela)
प्रेशर कुकर में नरम और स्वादिष्ट माँस बनाइए। यह ब्राज़ीलियाई रेसिपी रोजमर्रा के खाने के लिए एकदम सही है, जिसमें ज़्यादा सामग्री की ज़रूरत नहीं होती।
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चीज़ी स्टफ्ड मीटबॉल्स (Almôndega recheada)
मोज़ेरेला चीज़ से भरा हुआ जूसी मीटबॉल। यह आसान और स्वादिष्ट रेसिपी लंच या डिनर के लिए एकदम सही है।
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स्वादिष्ट रोल किया हुआ बीफ़ (Bife a Role): घर का बना, आसान रेसिपी
घर पर पारंपरिक ब्राज़ीलियाई बीफ़ रोल (Bife a Role) बनाएं, जो पारिवारिक भोजन के लिए एकदम सही है। इसके स्वादिष्ट भरावन और गाढ़ी ग्रेवी से सबको चकित कर दें।
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पारंपरिक विरादो आ पौलिस्ता (Virado à paulista)
जानिए कैसे बनाएं असली विरादो आ पौलिस्ता, सूअर की रसदार चॉप्स और स्वादिष्ट फ़ेज़ाओ विरादो के साथ एक क्लासिक ब्राज़ीलियाई व्यंजन.
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ओवन में तैयार क्रीमी चीज़ बीफ़ स्टेक
मोटे कंट्रा-फिलेट स्टेक को हल्का फ्राई करके टमाटर की चटनी और पिघली हुई मोज़ेरेला चीज़ के साथ ओवन में पकाया गया एक स्वादिष्ट और आसान व्यंजन।
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पारंपरिक मांडियाका और सुखाया हुआ मांस का एस्कॉन्डिडिन्हो (Escondidinho de Carne Seca)
सुखाए हुए मांस (कार्ने सेका) की रसीली फिलिंग और क्रीमी मांडियाका (कसावा) प्यूरी से बनी यह पारंपरिक ब्राजीलियाई रेसिपी घर जैसा आरामदायक और स्वादिष्ट भोजन है।
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पारंपरिक ब्राज़ीलियाई बीफ़ (Bife à Baiana) की आसान रेसिपी
टमाटर सॉस, मेल्टेड चीज़ और क्रिस्पी ब्रेड के साथ तैयार, यह क्लासिक ब्राज़ीलियाई डिश किसी भी लंच या डिनर के लिए एक बेहतरीन विकल्प है।