Receta brasileña
Albóndigas rellenas fáciles y deliciosas
Deliciosas albóndigas caseras con un cremoso relleno de queso mozzarella. Una receta práctica y sabrosa para el almuerzo o la cena.
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Ingredientes
Aceite vegetal para freír
1 sobre de sopa de cebolla en polvo
1 huevo
500g de carne picada
300g de queso mozzarella rallado
1 sobre de sopa de cebolla en polvo
1 huevo
500g de carne picada
300g de queso mozzarella rallado
Dónde encontrar ingredientes
La carne picada se encuentra en la carnicería o sección de refrigerados del supermercado. El queso mozzarella rallado, el sobre de sopa de cebolla, los huevos y el aceite vegetal están disponibles en los pasillos de productos lácteos, sopas instantáneas y abarrotes básicos de cualquier supermercado.
Modo de preparación
- En un bol grande, mezcle la carne picada, el huevo y el sobre de sopa de cebolla hasta obtener una masa homogénea
- Tome pequeñas porciones de la masa de carne y aplánelas en la palma de la mano
- Coloque una cantidad de queso mozzarella rallado en el centro de la masa abierta
- Cierre la masa cuidadosamente alrededor del queso, dándole forma de albóndiga
- Caliente aceite vegetal en una sartén a fuego medio-alto
- Fría las albóndigas en el aceite caliente durante unos 10 minutos, o hasta que estén doradas por todos los lados y bien cocidas por dentro
Observaciones
Las albóndigas rellenas son un clásico de la cocina casera, perfectas para quienes buscan sabor y practicidad. La combinación de la carne picada jugosa con el queso mozzarella derretido en su interior hace que esta receta sea irresistible. Es una opción ideal para comidas familiares o para servir como picoteo.
Valoraciones y comentarios