Resep Khas Brasil
Almôndega Recheada: Resep Praktis dengan Isian Keju Lumer
Coba resep almôndega rumahan yang praktis dengan isian keju mozzarella lumer. Hidangan simpel dan lezat untuk makan siang atau malam keluarga.
0.0 / 5 dari 0 ulasan
Bahan
Minyak goreng secukupnya
1 bungkus bumbu sup bawang instan
1 butir telur
500g daging sapi giling
300g keju mozzarella, parut
1 bungkus bumbu sup bawang instan
1 butir telur
500g daging sapi giling
300g keju mozzarella, parut
Tempat Menemukan Bahan
Untuk daging sapi giling, Anda bisa membelinya di bagian daging segar di supermarket atau pasar tradisional lokal. Bumbu sup bawang instan dapat ditemukan di rak bumbu atau sup instan di minimarket. Keju mozzarella parut tersedia di bagian produk susu atau keju di supermarket besar; jika tidak ada, Anda bisa membeli blok keju mozzarella dan memarutnya sendiri. Gunakan minyak goreng kelapa sawit yang umum tersedia di pasar Indonesia.
Cara Memasak
- Dalam wadah besar, campurkan daging sapi giling, telur, dan bumbu sup bawang hingga tercampur rata menjadi adonan yang kalis
- Ambil sedikit adonan daging, lalu pipihkan di telapak tangan Anda
- Letakkan sedikit keju mozzarella parut di bagian tengah adonan yang sudah dipipihkan
- Tutup adonan dengan hati-hati hingga keju terbungkus rapat dan bentuk menjadi bulatan bola daging
- Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang-cenderung besar
- Goreng bola daging dalam minyak panas selama sekitar 10 menit atau hingga warnanya cokelat keemasan dan matang merata di bagian dalam
Catatan
Almôndega recheada adalah hidangan klasik khas Brasil yang sangat disukai karena perpaduan rasa daging yang gurih dengan kejutan keju mozzarella lumer di dalamnya. Resep ini sangat praktis dan cocok bagi Anda yang mencari ide menu rumahan yang disukai semua orang, baik untuk santapan utama maupun camilan.
Ulasan dan Komentar