מתכון ברזילאי
עוגת יוגורט בחושה
עוגת יוגורט קלאסית ואהובה, הידועה במרקם האוורירי והרך שלה ובקלות ההכנה בבלנדר.
0.0 / 5 מתוך 0 ביקורות
מרכיבים
4 ביצים
1 גביע יוגורט טבעי
1/2 כוס שמן
2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח חיטה
1 כף אבקת אפייה
1 גביע יוגורט טבעי
1/2 כוס שמן
2 כוסות סוכר
2 כוסות קמח חיטה
1 כף אבקת אפייה
איפה למצוא מרכיבים
ניתן להשיג את כל המרכיבים בכל רשתות השיווק ובמרכולים השכונתיים.
אופן ההכנה
- מכניסים לבלנדר את הביצים
- מוסיפים את היוגורט והשמן
- טורפים את המרכיבים הנוזליים במשך 4 דקות
- מוסיפים לתערובת את הסוכר ואת קמח החיטה
- טורפים הכל שוב במשך 2 עד 3 דקות
- מסיימים בהוספת אבקת האפייה
- טורפים את הבלילה במהירות למשך 30 שניות בלבד
- מעבירים את הבלילה לתבנית משומנת מראש
- מכניסים לתנור שחומם מראש לטמפרטורה בינונית
- אופים במשך כ-40 דקות או עד שהעוגה מזהיבה
הערות
זוהי אפשרות נהדרת להגשה לצד הקפה של אחר הצהריים. בזכות הפשטות שלה, העוגה משמשת כבסיס ניטרלי שניתן לשדרג בקלות בעזרת תמצית וניל או גרידת לימון לפי הטעם.
דירוגים ותגובות