Brasiliansk opskrift
Yogurtkage (Bolo de Iogurte)
Yogurtkage er en klassisk og elsket opskrift, der er kendt for sin utroligt bløde konsistens og for, hvor nem den er at lave direkte i blenderen.
0.0 / 5 fra 0 anmeldelser
Ingredienser
4 æg
1 bæger naturel yoghurt
1/2 glas olie
2 glas sukker
2 glas hvedemel
1 spsk bagepulver
1 bæger naturel yoghurt
1/2 glas olie
2 glas sukker
2 glas hvedemel
1 spsk bagepulver
Hvor man finder ingredienser
Alle ingredienser kan findes i ethvert almindeligt supermarked. Brug et standard drikkeglas (ca 200-250 ml) som måleenhed til både sukker, mel og olie for det bedste resultat.
Tilberedning
- Kom æg
- yoghurt og olie i en blender
- Blend de flydende ingredienser i 4 minutter
- Tilsæt sukker og hvedemel til blandingen
- Blend det hele igen i 2 til 3 minutter
- Afslut med at tilsætte bagepulveret
- Blend dejen hurtigt i blot 30 sekunder
- Hæld dejen i en smurt bageform
- Sæt kagen i en forvarmet ovn ved middel varme
- Bag i ca 40 minutter eller indtil kagen er gylden
Noter
Dette er et fantastisk valg til eftermiddagskaffen. Da det er en simpel opskrift, fungerer den som en neutral base, der nemt kan tilpasses med vaniljeessens eller revet citronskal, hvis du ønsker det.
Vurderinger og kommentarer