מתכון ברזילאי
פופקורן מתוק ביתי (Pipoca doce)
גלו איך להכין פופקורן מתוק וקראנצ'י בבית. מתכון פשוט ומהיר שמתאים לכל הזדמנות.
0.0 / 5 מתוך 0 דירוגים
רכיבים
2 כוסות גרגרי תירס לפופקורן
1 כוס שמן צמחי
4 כוסות סוכר לבן
2.5 כוסות מים
1 כוס שמן צמחי
4 כוסות סוכר לבן
2.5 כוסות מים
איפה למצוא רכיבים
ניתן למצוא את כל המצרכים בכל סופרמרקט מקומי במחלקות האפייה והדגנים. הקפידו להשתמש בסיר עמוק ורחב כדי לאפשר למרחב העבודה להיות נוח בעת הערבוב המתמיד.
אופן הכנה
- בסיר גדול או במכונה להכנת פופקורן, הוסיפו את גרעיני התירס, השמן, הסוכר והמים
- הניחו על להבה בינונית
- ערבבו ללא הפסקה, וודאו שכל גרגירי התירס באים במגע עם סירופ הסוכר והחום
- המשיכו לערבב עד שכל הפופקורן יתפוצץ
- ברגע שהתפוצצות הגרעינים נפסקת, הסירו מיד מהאש כדי למנוע מהסוכר להישרף
- פזרו את הפופקורן המתוק על משטח קר כדי שיתקרר ויהפוך לקראנצ'י
הערות
פופקורן מתוק הוא קלאסיקה במפגשים חברתיים בברזיל, והוא ידוע במרקם הפריך ובטעם המתקתק שלו. הכנת המעדן הזה בבית היא פשוטה להפליא ומבטיחה תוצאה נהדרת שקולעת לטעם של ילדים ומבוגרים כאחד.
המתכון הזה משתמש במצרכים בסיסיים ובשיטה פרקטית כדי לקבל פופקורן מצופה בקרמל מושלם וקראנצ'י, אידיאלי להגשה כקינוח או כנשנוש מיוחד. ההכנה המהירה הופכת אותו לאופציה מעולה לכל רגע שמתחשק משהו מתוק ומפנק.
המתכון הזה משתמש במצרכים בסיסיים ובשיטה פרקטית כדי לקבל פופקורן מצופה בקרמל מושלם וקראנצ'י, אידיאלי להגשה כקינוח או כנשנוש מיוחד. ההכנה המהירה הופכת אותו לאופציה מעולה לכל רגע שמתחשק משהו מתוק ומפנק.
דירוגים ותגובות