Oideas Brasaíleach
Picanha leann le hAilghe Éasca
Picanha blasta súnna le gairleog aráin, oideas traidisiúnta na Brasaíle atá foirfe do thrátaí. Tapa agus éasca le hullmhú.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
1 píosa picanha (thart ar 1.2 kg)
Sal garbh de réir cách
Gairleog mionghearrtha de réir cách
Sal garbh de réir cách
Gairleog mionghearrtha de réir cách
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir Picanha a fháil ag mórchuid mhargaí móra sa rannóg feola, nó ag siopaí feola áitiúla.
Is féidir Sal Garbh a fháil i ngach mórshiopa sa rannóg salainn nó séasúir.
Is féidir Gairleog úr a fháil i ngach mórshiopa sa rannóg glasraí nó torthaí.
Is féidir Sal Garbh a fháil i ngach mórshiopa sa rannóg salainn nó séasúir.
Is féidir Gairleog úr a fháil i ngach mórshiopa sa rannóg glasraí nó torthaí.
Treoracha ullmhúcháin
- Clúdaigh an píosa picanha go hiomlán le sal garbh
- Lig don salann a bheith sáithithe ar feadh 30 go 40 nóiméad
- Déan gearrthacha trasnacha éadomhain san fheoil, gan dul tríd
- Bain an salas iomarcach ón picanha trí bhuillí éadroma a bhaint as
- Clúdaigh an píosa iomlán leis an ghairleog mionghearrtha
- Ullmhaigh an gríoscán le meán-ghreallaí
- Cuir an picanha ar an ngríoscán thart ar 60 cm ón tine, leis an saille ag tabhairt aghaidh suas
- Cócaráil go dtí an pointe atá ag teastáil, ag seachaint róchócaireachta chun an tsúnna a choinneáil
Nótaí
Is clasaic de thrátaí na Brasaíle í picanha le hAilghe, ar a dtugtar a súnna agus a blas mór. Úsáideann an t-oideas seo an píosa iomlán picanha, séasúraithe go flaithiúil le salann garbh agus gairleog, rud a fhágann go bhfuil feoil tairisceana agus aramatach ann. Is rogha phraiticiúil é dóibh siúd ar mian leo dul i bhfeidhm le príomhchúrsa blasta, gan castacht.
Rátálacha agus tuairimí