oideas Brasaíle
Feoil Thirim Mince le Oinniún agus Im Buí
Oideas clasaiceach Brasaíleach de fheoil thirim sceite athshásaithe le oinniúin agus im buí. Blas neamh-inaitheanta agus ullmhú praiticiúil do do bhord.
0.0 / 5 le 0 léirmheasanna
Comhábhair
1 kg d'fheoil thirim
2 oinniún mór
1/3 cupán (tae) d'im buí
Salann chun blaiseadh
2 oinniún mór
1/3 cupán (tae) d'im buí
Salann chun blaiseadh
Cá háit a bhfaighidh tú comhábhair
Is féidir feoil thirim a fháil i siopaí móra grósaeireachta nó i siopaí feola speisialaithe.
Is féidir im buí a fháil i siopaí móra grósaeireachta nó ullmhú sa bhaile.
Is féidir im buí a fháil i siopaí móra grósaeireachta nó ullmhú sa bhaile.
Modh ullmhúcháin
- Gearr an fheoil thirim ina píosaí thart ar 7 cm
- Nigh na píosaí feola go maith faoi uisce reatha chun an iomarca salainn a bhaint
- Cuir an fheoil i mbabhla agus clúdaigh le huisce fuar
- Fág sa chuisneoir ar feadh 12 uair an chloig ar a laghad, ag athrú an uisce ar a laghad 3 huaire le linn díshalannaithe
- Tar éis díshalannaithe, taosc an fheoil agus nigh arís í faoi uisce reatha
- Aistrigh an fheoil chuig cócaireán brú agus clúdaigh le huisce, ag cinntiú nach sárófar teorainn 2/3 de thoirt an chócaireáin
- Dún an clúdach agus cuir ar fheidhm an tine go dtí go n-éiríonn an cócaireán brú
- Chomh luath agus a thosaíonn an cócaireán brú ag feadaíl, laghdaigh an tine agus cócaráil ar feadh 30 nóiméad
- Múch an tine agus fan go dtí go n-imíonn an brú go léir go nádúrtha sula n-osclaíonn tú an clúdach
- Le spúnóg sceite, bain an fheoil chócaráilte as an bpanna agus cuir i mias
- Agus an fheoil fós te, sceamh í ag úsáid dhá forc
- Cáith an aon phíosaí saille nó cartilage
- Más fearr leat, sceamh an fheoil sa mheascóir ar luas íseal go dtí go bhfaighidh tú an uigeacht atá ag teastáil
- Scamh na hoinniúin agus gearr iad i leath-fáinní thart ar 1 cm tiubh
- Téigh scillet mór suas ar theine mheán
- Cuir an t-im buí leis an scillet téite
- Cuir na hoinniúin slisnithe leis agus séasúr le biorán salainn
- Athsháigh na hoinniúin ar feadh thart ar 5 nóiméad, go dtí go dtosaíonn siad ag bog
- Cuir an fheoil thirim sceite leis an scillet leis na hoinniúin
- Corraigh agus athsháigh ar feadh 5 nóiméad eile
- Blas agus coigeartaigh an salann, más gá
- Freastal láithreach
Tuairimí
Is mias traidisiúnta den chistin Bhrasaíleach é feoil thirim mince le oinniún agus im buí, a bhfuiltear á meas mar gheall ar a blas láidir agus a ullmhú sách simplí.
Is rogha iontach é le haghaidh lón blasta nó mar bhreacadh, ag comhcheangal uigeacht na feola sceite le cumhra agus blas na n-oinniún athshásaithe in im buí. Tá an próiseas díshalainnithe ríthábhachtach chun an pointe ceart salainn agus tairisceana na feola a chinntiú.
Lean na céimeanna seo chun an delights seo a ullmhú sa bhaile, ag cinntiú toradh barántúil agus blasta a thaitníonn le gach duine.
Is rogha iontach é le haghaidh lón blasta nó mar bhreacadh, ag comhcheangal uigeacht na feola sceite le cumhra agus blas na n-oinniún athshásaithe in im buí. Tá an próiseas díshalainnithe ríthábhachtach chun an pointe ceart salainn agus tairisceana na feola a chinntiú.
Lean na céimeanna seo chun an delights seo a ullmhú sa bhaile, ag cinntiú toradh barántúil agus blasta a thaitníonn le gach duine.
Rátálacha agus tuairimí