巴西食谱
家常蒜蓉牛臀肉
美味多汁的蒜蓉牛臀肉，传统的巴西烧烤食谱，非常适合烧烤派对。准备快捷方便。
0.0 / 5 作者： 0 评论
成分
1 块牛臀肉（约 1.2 公斤）
粗盐 适量
蒜末 适量
粗盐 适量
蒜末 适量
哪里可以找到原料
您可以在当地的超市或肉店购买到这些食材。
制备方法
- 将粗盐完全覆盖在牛臀肉上
- 让盐腌制 30 到 40 分钟
- 在肉上做浅层横向切口，不要切穿
- 轻轻拍打牛臀肉，去除多余的盐分
- 将整块肉均匀地涂抹上蒜末
- 准备好中等火力的烧烤架
- 将牛臀肉放在距离火约 60 厘米的烤架上，脂肪面朝上
- 烤至达到所需的熟度，避免过度烹饪以保持多汁
观察
蒜蓉牛臀肉是巴西烧烤的经典之作，以其多汁和浓郁的风味而闻名。此食谱使用整块牛臀肉，用粗盐和大蒜充分调味，制作出鲜嫩芳香的肉。对于想要轻松制作出令人印象深刻的美味主菜的人来说，这是一个实用的选择。
评分和评论