Receita brasileira
Glasraí rósta le paprika
Is rogha phraiticiúil agus bhlasta iad glasraí rósta le paprika, ag meascadh brioscacht an chóilis, úire na radaisí agus binneas na gcairéad le spíosraí.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
1/2 cóilis (2 1/2 chupán tae, gearrtha i mbláthóga meánmhéide)
8 radais
2 chairéad
3 spúnóg bhoird d'ola olóige
1 1/2 spúnóg bheag de paprika
Salann agus piobar dubh úrphronnta chun blas
8 radais
2 chairéad
3 spúnóg bhoird d'ola olóige
1 1/2 spúnóg bheag de paprika
Salann agus piobar dubh úrphronnta chun blas
Onde encontrar ingredientes
Is féidir na glasraí úra, an ola olóige agus na spíosraí a fháil ag aon ollmhargadh áitiúil, margadh feirmeoirí nó siopa bia sláintiúil.
Modo de preparo
- Réamhthéigh an t-oigheann go 220 ºC
- Nigh na bláthóga cóilis i mbabhla uisce
- Tóg na bláthóga as an uisce leis na lámha ionas go bhfanann an salachar ag bun an choimeádáin
- Lig dóibh draenáil go maith i criathar
- Glan craiceann na radaisí go maith le scuab bheag faoi uisce reatha
- Triomaigh na radaisí agus gearr ina leath iad nó ina gceathrúna má tá siad mór
- Scafa na cairéid agus gearr ina leath iad ar leithead
- Gearr an chuid is tanaí den chairéad ina cheithre stiall ar fhad
- Gearr an chuid is tiubh den chairéad ina sé stiall ar fhad
- Leag na glasraí go léir ar thray oighinn mhór
- Doirt an ola olóige thar na glasraí
- Spréigh an paprika
- an salann agus an piobar dubh orthu
- Measc gach rud go maith lena chinntiú go bhfuil gach píosa clúdaithe go cothrom
- Scaipeadh na glasraí ar an tray ag fágáil spáis eatarthu ionas go róstfaidh siad go cothrom agus go n-éireoidh siad órga
- Cuir san oigheann iad ar feadh thart ar 30 nóiméad
- Cas na glasraí le spatula leathbhealach tríd ionas go n-éireoidh gach taobh órga
- Tóg as an oigheann iad a luaithe agus atá siad bog agus órga
- Freastal láithreach
Observações
Baineann an t-oideas seo úsáid as teicnící simplí oigheann chun blas nádúrtha na nglasraí a thabhairt amach, ag cruthú uigeacht órga thar a bheith blasta. Is mias fhorlíontach ilúsáideach é a théann go maith le feoil, éanlaith chlóis nó mar chuid de bhéile vegetarian.
Avaliações e comentários