Receita brasileira
Ocra Rósta Briosc
Is mias thaobh blasta agus éasca é an ocra rósta seo, atá foirfe má tá bealach difriúil agus blasta uait chun an glasra seo a ullmhú.
0.0 / 5 de 0 avaliações
Ingredientes
400 g ocra (thart ar 40 píosa)
2 spúnóg bhoird ola olóige
1 spúnóg bheag sinséar úr grátáilte (píosa 2 cm)
1 clóibh gairleoige grátáilte
1/2 spúnóg bheag cumin púdair
1 spúnóg bheag síol lus an choire púdair
1/4 spúnóg bheag piobar cayenne
Salann de réir do bhlas
2 spúnóg bheag plúr arbhair (polenta mhín)
1/2 spúnóg bheag plúr cruithneachta
2 spúnóg bhoird ola olóige
1 spúnóg bheag sinséar úr grátáilte (píosa 2 cm)
1 clóibh gairleoige grátáilte
1/2 spúnóg bheag cumin púdair
1 spúnóg bheag síol lus an choire púdair
1/4 spúnóg bheag piobar cayenne
Salann de réir do bhlas
2 spúnóg bheag plúr arbhair (polenta mhín)
1/2 spúnóg bheag plúr cruithneachta
Onde encontrar ingredientes
Is féidir ocra, spíosraí agus plúr a fháil ag siopaí grósaera áitiúla, margaí feirmeoirí, nó siopaí speisialaithe bia.
Modo de preparo
- Téigh an t-oigheann go dtí 200 ºC
- Nigh an ocra faoi uisce reatha
- Taosc agus triomaigh go maith í le héadach glan
- Tá an chéim seo ríthábhachtach lena chinntiú go n-éireoidh siad briosc
- Gearr an ocra ina dhá leath ar a fhad
- I mbabhla mór
- Measc an ola olóige
- an sinséar
- an gairleog
- an cumin
- an lus an choire
- an piobar cayenne
- agus beagán salainn
- Cuir an ocra leis an meascán agus corraigh go maith ionas go mbeidh gach píosa clúdaithe leis na spíosraí
- Spréigh an plúr arbhair agus an plúr cruithneachta thar an ocra
- Measc arís chun an plúr a scaipeadh go cothrom
- Leag na píosaí amach ar thray mhór
- b'fhearr tráidire neamhghreamaitheach
- ag fágáil spáis eatarthu
- Bácáil san oigheann ar feadh thart ar 30 nóiméad
- Cas nó corraigh an ocra i lár an ama ionas go n-éireoidh siad órga go cothrom
- Bain as an oigheann a luaithe a bheidh siad órga agus seirbheáil láithreach
Observações
Déanann an t-oideas seo ocra a thiontú ina shneaice nó ina mhias thaobh le huigeacht iontach. Is é an rún ná na glasraí a choinneáil an-tirim sula gcuirtear an t-anlann leo agus an meascán plúir a úsáid chun a chinntiú go n-éireoidh siad briosc san oigheann.
Avaliações e comentários