Oideas Brasaíleach
Artichóga sa Chochtán Brú
Bealach tapa agus éasca chun artichóga a ullmhú ag baint úsáide as an gcochtán brú, ag cinntiú cócaireacht chothrom agus blas mín.
0.0 / 5 ó 0 rátálacha
Comhábhair
2 artichóga
2 spúnóg bhoird d’im
2 spúnóg bheag d’fhínéagar fíona bháin
Salann de réir mar is mian leat
2 spúnóg bhoird d’im
2 spúnóg bheag d’fhínéagar fíona bháin
Salann de réir mar is mian leat
Cá háit le comhábhair a fháil
Is féidir artichóga úra, im agus fínéagar fíona bháin a cheannach in ollmhargaí móra, i margaí áitiúla glasraí nó i siopaí bia speisialta.
Treoracha ullmhúcháin
- Bain gas na hartichóige má tá sé uirthi
- Cuir na hartichóga bun os cionn taobh istigh den chochtán brú
- Caithfidh na peitil a bheith os comhair bhun an chochtáin
- Cuir uisce leis go dtí go bhfuil na hartichóga clúdaithe
- Bí cinnte gan dul thar an líne uasta toillte atá marcáilte ar do chochtán
- Dún an cochtán agus cuir ar teas ard é
- Ísligh an teas a luaithe agus a thosaíonn an cochtán ag feadaíl
- Cócaráil ar feadh 10 nóiméad faoi bhrú
- Ullmhaigh an t-anlann trí an t-im a leá sa mhicreathonn
- Measc an t-im leáite le dhá spúnóg bhoird d'uisce agus leis an bhfínéagar
- Cuir salann leis de réir mar is mian leat agus déan é a mheascadh go maith
- Múch an teas tar éis an ama chócaireachta
- Fan go scaoilfear an brú go hiomlán sula n-osclaíonn tú an cochtán
- Tóg amach na hartichóga agus seirbheáil leis an anlann ullmhaithe
Nótaí
Is glasra galánta agus blasta í an artichóga. Luathaíonn an modh brú an chócaireacht, rud a fhágann gur rogha phraiticiúil í seo don saol laethúil. Is fearr iad a sheirbheáil le anlann im simplí chun blas nádúrtha na bpeiteal a fheabhsú.
Rátálacha agus tuairimí