Brasilialainen resepti
Nopea suklaakakku (Bolo rápido de chocolate)
Tämä suklaakakku on brasilialainen klassikko, joka yhdistää käytännöllisyyden ja vastustamattoman maun, sopien täydellisesti jokaiseen tilanteeseen.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
4 kananmunaa
1 dl maitoa
1 tölkki kondensoitua maitoa
4 rkl sokeria
3 rkl margariinia
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 rkl maissitärkkelystä
1 rkl leivinjauhetta
200 g pilkottua suklaata
1 dl maitoa
1 tölkki kondensoitua maitoa
4 rkl sokeria
3 rkl margariinia
1 1/2 dl vehnäjauhoja
3 rkl maissitärkkelystä
1 rkl leivinjauhetta
200 g pilkottua suklaata
Mistä löytää ainesosia
Kaikki raaka-aineet löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Maissitärkkelys tunnetaan yleisesti nimellä maissijauho (maizena).
Valmistusmenetelmä
- Aloita lämmittämällä uuni 180 asteeseen.
- Laita kananmunat, maito, kondensoitu maito, sokeri, margariini, vehnäjauhot, maissitärkkelys ja leivinjauhe tehosekoittimeen ja sekoita hyvin tasaiseksi massaksi.
- Valmistele noin 22 cm halkaisijaltaan oleva vuoka voitelemalla se kevyesti margariinilla.
- Kaada vain puolet taikinasta vuokaan ja levitä pilkottu suklaa sen päälle.
- Viimeistele peittämällä kaikki lopulla taikinalla.
- Paista uunissa noin 40 minuuttia tai kunnes kakku on kullanruskea ja kypsä.
- Ota uunista, anna kakun jäähtyä hetki ja kumoa se varovasti tarjoilua varten.
Havainnot
Tämä on erittäin käytännöllinen resepti, joka sopii niille, jotka etsivät maukasta ja nopeasti tehosekoittimessa valmistettavaa makeaa herkkua. Kondensoidun maidon käyttö taikinassa takaa erityisen rakenteen ja ripauksen lisämakeutta.
Arviot ja kommentit