Brasilialainen resepti
Uunissa täytetyt kesäkurpitsat (Abobrinhas recheadas ao forno)
Muunna tavalliset kesäkurpitsat hienostuneeksi ja vastustamattomaksi lisukkeeksi. Mikroaaltouunin käyttö takaa nopeuden, ja maustettu leipätäyte sulaa suussa.
0.0 / 5 kirjoittaja 0 arvostelut
Ainekset
2 keskikokoista kesäkurpitsaa
1 valkosipulinkynsi murskattuna
4 teelusikallista margariinia
60 g leipää kuutioituna
1/2 teelusikallista oreganoa
Suolaa maun mukaan
1 valkosipulinkynsi murskattuna
4 teelusikallista margariinia
60 g leipää kuutioituna
1/2 teelusikallista oreganoa
Suolaa maun mukaan
Mistä löytää ainesosia
Kaikki raaka-aineet löytyvät tavallisista ruokakaupoista. Margariinin sijaan voit käyttää voita, ja leiväksi sopii erinomaisesti mikä tahansa vaalea leipä tai vehnäleipä.
Valmistusmenetelmä
- Leikkaa kesäkurpitsat pituussuunnassa puoliksi
- Aseta ne ruoanlaittoon soveltuvaan muovipussiin
- Kypsennä mikroaaltouunissa täydellä teholla 6 minuuttia
- Ota varovasti mikroaaltouunista ja anna jäähtyä hetki
- Poista sisus lusikan avulla ja hienonna se
- Säästä kuoret täytteen pohjaksi
- Sulata margariini uuninkestävässä astiassa ja ruskista valkosipulia 1–2 minuuttia
- Lisää hienonnettu sisus, leipäkuutiot, oregano ja suola
- Sekoita täytteen ainekset varovasti keskenään
- Jaa täyte valmistettuihin kesäkurpitsankuoriin
- Aseta täytetyt kesäkurpitsat uuninkestävään astiaan
- Kuumenna mikroaaltouunissa vielä 2 minuuttia täydellä teholla lopputuloksen viimeistelemiseksi
- Tarjoile välittömästi; voit halutessasi lisätä pinnalle raastettua juustoa
Havainnot
Tämä resepti on erinomainen valinta, kun etsit nopeaa, kevyttä ja täyteläistä kasvisvaihtoehtoa. Salaisuus piilee kesäkurpitsan sisusmassan ja rapean leivän yhdistelmässä, joka luo ravitsevan aterian, joka maistuu kaikille ruokapöydässä.
Arviot ja kommentit