دستور پخت برزیلی
بادامزمینی شیرین سنتی (Amendoim doce)
بادامزمینی شیرین سنتی یکی از تنقلات محبوب برزیلی است که با بادامزمینی خام، شکر و ادویه‌ها تهیه شده و طعمی ترد و دلپذیر دارد.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
500 گرم بادامزمینی خام
2 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
1 قاشق مرباخوری بیکینگپودر
2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
2 پیمانه شکر
1 پیمانه آب
1 قاشق مرباخوری بیکینگپودر
2 قاشق مرباخوری پودر کاکائو
1 قاشق چایخوری پودر دارچین
کجا پیدا کنیم
بادامزمینی خام را می‌توانید از آجیل‌فروشی‌ها، عطاری‌ها یا بخش خشکبار سوپرمارکت‌های بزرگ تهیه کنید. ادویه‌ها، بیکینگپودر و پودر کاکائو نیز در بخش لوازم قنادی یا مواد غذایی عموم فروشگاه‌ها در دسترس هستند.
روش تهیه
- همه مواد را در یک قابلمه بزرگ روی حرارت قرار دهید، زیرا بیکینگپودر کف زیادی ایجاد می‌کند.
- با یک قاشق چوبی مدام هم بزنید تا
- شکر خشک شده و از جدار قابلمه جدا شود.
- دانه‌ها را روی سینی
- فر پخش کرده و برای برشته شدن داخل فر بگذارید.
- چند بار بچشید تا
- به میزان برشتگی و طعم دلخواه شما برسد.
نکات
بادامزمینی شیرین سنتی یکی از دستورهای کلاسیک برزیلی است که برای علاقه‌مندان به تنقلات خانگی و سریع گزینه‌ای عالی به شمار می‌رود. این خوراکی خوش‌طعم با روشی ساده آماده می‌شود و پوشش ترد و شکرین آن در کنار عطر دارچین، طعمی ماندگار به بادامزمینی می‌بخشد.
امتیازات و نظرات