دستور پخت برزیلی
کوکادای نارگیل سبز (شیرینی نارگیلی برزیلی)
کوکادای نارگیل سبز یک شیرینی سنتی برزیلی است که به دلیل طعم تازه و روش تهیه آسان، با استفاده از آب و گوشت نارگیل تازه تهیه می‌شود.
0.0 / 5 از 0 امتیازات
مواد لازم
۱ کیلوگرم شکر کریستال
۲ پیمانه چایخوری آب نارگیل
گوشت رنده شده دو عدد نارگیل سبز
میخک به مقدار دلخواه
۲ پیمانه چایخوری آب نارگیل
گوشت رنده شده دو عدد نارگیل سبز
میخک به مقدار دلخواه
کجا پیدا کنیم
شکر و میخک در تمامی سوپرمارکت‌ها موجود است؛ نارگیل سبز تازه را می‌توانید از میوه‌فروشی‌های بزرگ یا فروشگاه‌های محصولات گرمسیری تهیه کنید.
روش تهیه
- آب نارگیل و شکر کریستال و میخک‌ها را درون قابلمه‌ای با کف ضخیم بریزید
- مواد را به آرامی با هم مخلوط کنید
- قابلمه را روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا شربت به جوش بیاید
- نارگیل رنده شده را به قابلمه اضافه کنید
- پخت را به مدت حدود ۲۰ دقیقه با حرارت بالا ادامه دهید
- محتویات قابلمه را گهگاه هم بزنید تا ته نگیرد
- به محض اینکه مخلوط به غلظت کرمی رسید شعله را خاموش کنید
نکات
این دستور پخت یک کوکادای اصیل با بافتی کرمی و عطری دلپذیر به شما می‌دهد. نکته کلیدی برای موفقیت در تهیه این شیرینی، پخت مداوم و یکنواخت است تا مواد به خوبی با هم ترکیب شوند.
امتیازات و نظرات