Brasilgo errezeta
Etxeko arto-krema gozoa: errezeta tradizionala (Curau de milho verde)
Ikasi benetako arto-krema brasildar bat prestatzen, testura krematsu eta zapore naturalarekin. Arto freskoarekin egiten den postre gozoa.
0.0 / 5 by 0 iritziak
Osagaiak
Azukrea, norberaren gustura
10 arto-buztin fresko eta samur
1/2 litro esne
Koilarakada bat gurin
10 arto-buztin fresko eta samur
1/2 litro esne
Koilarakada bat gurin
Non aurkitu osagaiak
Osagai hauek merkatuetako barazki-ataletan eta edozein supermerkatutan aurki daitezke. Artoa freskoa izatea ezinbestekoa da; alternatiba gisa, arto gozo izoztua erabil daiteke, baina zaporea desberdina izango da.
Prestaketa metodoa
- Birrindu arto-buztin guztiak birringailu baten laguntzaz edo moztu aleak aizto batekin eta irabiatu esnearekin irabiagailuan.
- Pasatu nahasketa bahe fin batetik hondakinak kentzeko, krema leun bat lortzen dela ziurtatuz.
- Gehitu azukrea eta gurina iragazitako arto-kremari.
- Jarri su ertainean eta etengabe nahastu kazuelaren hondoan itsatsi ez dadin.
- Egosi mami lodi eta distiratsu baten koherentzia lortu arte.
- Pasatu curau beroa ur pixka batekin bustitako plateretara eta utzi hozten zerbitzatu aurretik.
Behaketak
Curau da Brasilgo sukaldaritzako postre klasiko bat, bere testura belusatuagatik eta arto freskoaren zapore paregabeagatik oso estimatua. Oroitzapen afektiboak gogora ekartzen dituen plater bat da, osagai xumeak balioesten dituena, eta eguraldi hotzean edo jaialdi herrikoietan zerbitzatzeko ezin hobea. Teknikak artoaren esne naturala ateratzean datza, emaitza aberatsa eta etxekoa bermatuz.
Balorazioak eta iruzkinak