Brasiilia retsept
Õllega hautatud riis (Arroz com cerveja)
Avasta õllega riisi valmistamise saladus – brasiiliapärane roog, mis üllatab oma ainulaadse maitse ja lihtsa valmistusviisiga.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 väike riivitud sibul
5 sl taimeõli
100 g tükeldatud vorsti (salsichão)
1,5 tassi riisi
1,5 tassi heledat õlut
2 lihapuljongikuubikut
2,5 tassi keevat vett
8 kivita musta oliivi
5 sl taimeõli
100 g tükeldatud vorsti (salsichão)
1,5 tassi riisi
1,5 tassi heledat õlut
2 lihapuljongikuubikut
2,5 tassi keevat vett
8 kivita musta oliivi
Kust koostisosi leida
Kõiki koostisosi leiab tavapärastest toidukauplustest ja lihaletistest. Salsichão vorsti asemel võib asendajana kasutada suitsutatud keeduvorsti või sarnast toorvorsti.
Valmistamine
- Kuumuta riivitud sibulat pannil õlis.
- Lisa tükeldatud vorst ja pruunista kergelt.
- Lisa riis ja hauta seda mõne minuti jooksul korralikult läbi.
- Vala juurde hele õlu, keevas vees lahustatud lihapuljong ja hakitud oliivid.
- Sega kõik koostisosad omavahel läbi.
- Kata pann kaanega ja küpseta tasasel tulel umbes 15 minutit või kuni kogu vedelik on imendunud.
- Serveeri kuumalt.
Märkused
Õllega riis on Brasiilia köögi klassikaline ja lohutav roog, mis on tuntud oma praktilisuse ja silmapaistva maitse poolest. Õlu annab riisile kergust ja erilise nüansi, aidates samal ajal teradel pehmeneda. See retsept sobib ideaalselt neile, kes otsivad maitsvat ja tavapärasest erinevat toidukorda ilma köögis keerutamata. See on suurepärane lisand liha- või kanaroogade kõrvale, kuid toimib suurepäraselt ka eraldi pearoana.
Hinnangud ja kommentaarid