Brasiliansk opskrift
Hjemmelavede ris med øl
Opdag hemmeligheden bag ris tilberedt med øl, en opskrift med en unik smag og ukompliceret fremgangsmåde. Perfekt til hverdagens måltider.
0.0 / 5 fra 0 vurderinger
Ingredienser
1 lille løg, fintrevet
5 spsk vegetabilsk olie
100 g pølse (salsichão), hakket
1,5 dl ris
1,5 dl lys pilsner
2 bouillonterninger (oksekød)
2,5 dl kogende vand
8 sorte oliven uden sten
5 spsk vegetabilsk olie
100 g pølse (salsichão), hakket
1,5 dl ris
1,5 dl lys pilsner
2 bouillonterninger (oksekød)
2,5 dl kogende vand
8 sorte oliven uden sten
Hvor kan ingredienser findes
Løg, ris, oliven og bouillon kan købes i ethvert supermarked; pølser (salsichão) kan erstattes med en god tysk-inspireret pølse som f.eks. bratwurst fra slagteren eller supermarkedets køledisk.
Tilberedningsvejledning
- Svits det revne løg i olie i en gryde
- Tilsæt den hakkede pølse og brun den let
- Tilsæt risene og steg dem godt i et par minutter
- Hæld pilsneren, bouillonen opløst i det kogende vand samt de hakkede oliven i gryden
- Rør alle ingredienserne sammen
- Læg låg på gryden og lad det simre ved svag varme i cirka 15 minutter, eller indtil væsken er absorberet
- Serveres varm
Bemærkninger
Ris med øl er en klassisk og velsmagende ret, kendt for sin enkelhed og karakteristiske smag. Øllet giver risene en lethed og et særligt præg, samtidig med at det hjælper med at gøre kornene møre. Denne opskrift er ideel til dem, der søger et velsmagende og anderledes måltid uden besvær i køkkenet. Det er en fremragende ledsager til kød, kylling eller blot som en selvstændig ret.
Vurderinger og kommentarer