Brasiilia retsept
Ahjus gratineeritud kartulinhoque (Nhoque de batata gratinado de forno)
Proovige seda ahjus küpsetatud kartulinhoque'i retsepti, mis on gratineeritud rikkaliku kastme, singi ja juustuga. Praktiline ja maitsev valik lõuna- või õhtusöögiks.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 kg keedetud ja püreestatud kartuleid
4 sl nisujahu
2 sl maisitärklist
2 sl margariini
50 g riivitud parmesani juustu
2 muna
1 magustoidulusikatäis küpsetuspulbrit
1 tass piima
tomatikastet maitse järgi
200 g hakitud või viilutatud sinki
200 g viilutatud või hakitud mussarellat
4 sl nisujahu
2 sl maisitärklist
2 sl margariini
50 g riivitud parmesani juustu
2 muna
1 magustoidulusikatäis küpsetuspulbrit
1 tass piima
tomatikastet maitse järgi
200 g hakitud või viilutatud sinki
200 g viilutatud või hakitud mussarellat
Kust koostisosi leida
Kõik koostisosad on saadaval kohalikes toidupoodides. Kartuleid ja mune leiate köögivilja- ja piimatoodete osakondadest. Mussarella ja parmesani jaoks vaadake juustuletist. Kui te ei leia värsket kartulinhoque'i massi, saate selle ise kodus toodud retsepti järgi valmistada.
Valmistamine
- Segage suures kausis püreestatud kartulid, nisujahu, maisitärklis, margariin, riivitud parmesan, munad ja küpsetuspulber.
- Lisage vähehaaval piim, segades kuni saate ühtlase ja kreemja massi. Piima kogus võib varieeruda sõltuvalt kartuli niiskusest.
- Määrige ahjuvorm või küpsetusnõu või või margariiniga.
- Laotage pool nhoque-taignast ettevalmistatud vormi põhja.
- Katke taigen tomatikastmekihiga.
- Jaotage hakitud või viilutatud sink ühtlaselt kastme peale.
- Asetage mussarellaviilud või -tükid singi peale.
- Korrake kihte: laotage peale ülejäänud nhoque-taigen, seejärel ülejäänud tomatikaste, sink ja mussarella.
- Küpsetage eelsoojendatud ahjus 180°C juures umbes 20 kuni 25 minutit, kuni juust on täielikult sulanud ja pealt kuldne.
Märkused
Ahjus gratineeritud nhoque on lohutav variatsioon klassikalisest kartulinhoque'ist, mis sobib suurepäraselt neile, kes otsivad maitsvat ja hõlpsasti valmistatavat toitu. See ahjus küpsetatav versioon ühendab kartulimassi pehmuse tomatikastme rikkalikkuse, singi ja sulatatud juustuga, luues vastupandamatu roa, mis meeldib kogu perele.
Ideaalne pühapäevaseks lõunasöögiks või eriliseks õhtusöögiks nädala sees. Ahju-nhoque on mitmekülgne roog, mida saab oma maitse järgi kohandada. Kartuli, kastme ja juustu kombinatsioon tagab kreemja ja täitva tulemuse.
Ideaalne pühapäevaseks lõunasöögiks või eriliseks õhtusöögiks nädala sees. Ahju-nhoque on mitmekülgne roog, mida saab oma maitse järgi kohandada. Kartuli, kastme ja juustu kombinatsioon tagab kreemja ja täitva tulemuse.
Hinnangud ja kommentaarid