Brasiilia retsept
Traditsiooniline pasta küüslaugu ja õliga (Macarrão alho e óleo)
Valmista lihtne aromaatne pastaroog selgete sammude ja täpsete kogustega. Retsept hoiab alles roa algse iseloomu ja maitse.
0.0 / 5 autorilt 0 arvustust
Koostisosad
1 pacote de pastat (500 g, tipo de sua preferência)
1 dente de küüslauku
1 saquinho de küüslauku granulado
1/2 tablete de võid (sem soola)
1 spl de oliiviõli extra virgem
1 folha de louro
Ervas frescas hakituds (manjericão, orégano, soolasa, cebolinha, tomaisi, maitse järgi)
Soola maitse järgi
Gengibre em pó maitse järgi
1 dente de küüslauku
1 saquinho de küüslauku granulado
1/2 tablete de võid (sem soola)
1 spl de oliiviõli extra virgem
1 folha de louro
Ervas frescas hakituds (manjericão, orégano, soolasa, cebolinha, tomaisi, maitse järgi)
Soola maitse järgi
Gengibre em pó maitse järgi
Kust koostisosi leida
Koostisosi leiab suurematest toidupoodidest, turgudelt, gurmeepoodidest ja Brasiilia või Ladina-Ameerika tooteid müüvatest poodidest. Kultuurilised koostisosad nagu moranga, requeijao, pão de queijo, pastel, jiló, goiabada ja feijoada on parimad algupärasena; asendusi kasuta ainult vajadusel ning märgi need asendustena.
Valmistamine
- Quando o pastat estiver a cerca de 5 minutit de ficar no ponto certo para escorrer, comece a preparar o kaste
- Em uma frigideira aquecida, lisa a võid, o oliiviõli, a folha de louro e o küüslauku granulado
- Imediatamente após o pastat escorrido, lisa-o à frigideira
- Sega bem o pastat com os temperos da frigideira, ajustando o soola maitse järgi
- Incorpore as ervas frescas hakituds e o gengibre em pó, mexendo para distribuir uniformemente
- Prepare os pratos esfregando levemente o dente de küüslauku cru nas superfícies internas
- Serveeri o pastat nos pratos já preparados, finalizando com um pouco mais de ervas frescas para decorar
Märkused
traditsiooniline pasta küüslaugu ja õliga on lihtne aromaatne pastaroog, mis sobib hästi kodukööki ja säilitab algse retsepti olemuse. Kogused, ajad ja valmistusvõtted jäävad samaks, et tulemus oleks usaldusväärne ja maitse poolest originaalile truu.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad lihtne aromaatne pastaroog loomulikult ja selgelt.
Valmistamine kulgeb sammhaaval: esmalt pane koostisosad valmis, seejärel valmista tainas, täidis, kreem, kaste või põhikomponent ning lõpuks viimistle roog serveerimiseks. Nii saad lihtne aromaatne pastaroog loomulikult ja selgelt.
Hinnangud ja kommentaarid