Rysáit Brasilaidd
Ceiniog cyw iâr gydag winwns: rysáit gyflym ac hawdd (Frango acebolado : receita e)
Cyw iâr blasus wedi'i goginio â nionod a thomatos, yn suddlon ac yn gartrefol. Rysáit berffaith ar gyfer cinio cyflym!
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 nionyn canolig wedi'u sleisio
1/2 litr o stoc cyw iâr
Halen at eich dant
3 ewin garlleg wedi'u malu
1/2 cwpan o berlysiau ffres wedi'u torri (persli a nionyn gwanwyn)
2 domatos aeddfed wedi'u sleisio
1/4 cwpan o finegr
1 kg o goesau cyw iâr (heb groen ac heb esgyrn)
1/2 llwy fwrdd o naddion tsili sych (dewisol)
1 llwy fwrdd o olew llysiau
3 deilen llawryf
1 llwy fwrdd o oregano
1/2 litr o stoc cyw iâr
Halen at eich dant
3 ewin garlleg wedi'u malu
1/2 cwpan o berlysiau ffres wedi'u torri (persli a nionyn gwanwyn)
2 domatos aeddfed wedi'u sleisio
1/4 cwpan o finegr
1 kg o goesau cyw iâr (heb groen ac heb esgyrn)
1/2 llwy fwrdd o naddion tsili sych (dewisol)
1 llwy fwrdd o olew llysiau
3 deilen llawryf
1 llwy fwrdd o oregano
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gellir dod o hyd i'r holl gynhwysion yn eich archfarchnad leol neu siop fwyd ffres.
Dull paratoi
- Mewn powlen, tymherwch y coesau cyw iâr gyda'r garlleg, y finegr, y dail llawryf a'r halen. Gadewch i farinadu am o leiaf awr
- Cynheswch yr olew mewn sosban fawr dros wres canolig-uchel
- Browniwch y coesau cyw iâr wedi'u marinadu ar bob ochr
- Ychwanegwch y sleisys nionyn a thomato i'r sosban, gan gymysgu'n ysgafn gyda'r cyw iâr
- Taenellwch yr oregano a'r naddion tsili (os ydych yn eu defnyddio) dros y cynhwysion yn y sosban
- Arllwyswch y stoc cyw iâr i'r sosban
- Gorchuddiwch y sosban a choginiwch dros wres isel am tua 10 munud ar ôl iddo ddechrau berwi, nes bod y cyw iâr yn feddal a'r saws wedi tewhau
- Gorffennwch gyda'r perlysiau ffres wedi'u torri a'i weini'n boeth
Sylwadau
Mae cyw iâr a nionod yn ddysgl glasurol ac annwyl, sy'n adnabyddus am ei flas dwys a'i baratoi syml. Mae'r rysáit hon yn defnyddio cluniau cyw iâr, sy'n sicrhau tendrwydd a suddlondeb, wedi'u coginio mewn saws cyfoethog gyda nionod a thomatos, wedi'u gwella gan berlysiau a sbeisys. Mae'n opsiwn amlbwrpas a blasus, sy'n ddelfrydol ar gyfer pryd o fwyd cyflawn a chysurus sy'n plesio pawb.
Graddfeydd a sylwadau