Rysáit Brasilaidd
Strogonoff cyw iâr hufennog a chyflym
Darganfyddwch y rysáit Brasiliaidd clasurol hwn ar gyfer strogonoff cyw iâr. Mae’n bryd bwyd cysurus, ymarferol a hynod flasus sy’n barod mewn munudau!
0.0 / 5 o 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 fron cyw iâr wedi’u torri’n giwbiau
Halen at eich dant
Pupur du at eich dant
3 llwy fwrdd o bast tomato
1 llwy fwrdd o fwstard
1 llwy fwrdd o ketchup
1 tun o hufen dwbl (double cream)
Batata palha (tatws wedi’u ffrio’n denau iawn) i weini
Halen at eich dant
Pupur du at eich dant
3 llwy fwrdd o bast tomato
1 llwy fwrdd o fwstard
1 llwy fwrdd o ketchup
1 tun o hufen dwbl (double cream)
Batata palha (tatws wedi’u ffrio’n denau iawn) i weini
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Gallwch ddod o hyd i'r rhan fwyaf o'r cynhwysion hyn yn eich archfarchnad leol. Mae bron cyw iâr a chynhwysion sylfaenol fel halen, pupur, mwstard a ketchup ar gael yn unrhyw adran groser. Defnyddir hufen dwbl (double cream) fel dewis lleol amgen i hufen ffres Brasil. Ar gyfer y 'batata palha', sy'n nwydd nodweddiadol o Frasil, edrychwch yn yr adran 'bwydydd y byd' (world foods) neu mewn siopau sy'n arbenigo ar nwyddau o America Ladin. Os na allwch ddod o hyd iddynt, gallwch ddefnyddio tatws wedi'u gratio'n fân iawn a'u ffrio nes eu bod yn grimp fel amnewidyn.
Dull paratoi
- Tymherwch y ciwbiau cyw iâr gyda halen a phupur du yn ôl eich blas
- Mewn sosban, ffriwch y cyw iâr dros wres canolig nes ei fod wedi brownio’n dda
- Ychwanegwch y past tomato, y mwstard, a’r ketchup. Cymysgwch yn dda fel bod y cyw iâr wedi’i orchuddio’n gyfan gwbl
- Coginiwch am tua 30 munud, neu nes bod y cyw iâr yn feddal ac wedi coginio drwyddo
- Gostyngwch y gwres ac arllwyswch yr hufen i mewn. Trowch yn ysgafn nes bod y saws yn dod yn hufennog
- Coginiwch am 5 i 10 munud arall dros wres isel, gan sicrhau nad yw’n berwi
- Gweinwch y strogonoff cyw iâr yn boeth, gyda batata palha creisionllyd ar y brig
Sylwadau
Mae Strogonoff cyw iâr yn ddysgl boblogaidd iawn ym Mrasil, sy’n adnabyddus am ei symlrwydd a’i flas cyfoethog. Dyma ddewis perffaith ar gyfer pryd o fwyd cyflym ond boddhaol sy’n plesio pawb.
Mae’r fersiwn hon yn canolbwyntio ar wneud y saws yn hufennog a blasus, gan ddefnyddio cynhwysion sy’n hawdd eu canfod, a dull coginio syml sy’n ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd eisiau pryd o fwyd cartref heb unrhyw drafferth.
Mae’r fersiwn hon yn canolbwyntio ar wneud y saws yn hufennog a blasus, gan ddefnyddio cynhwysion sy’n hawdd eu canfod, a dull coginio syml sy’n ddelfrydol ar gyfer y rhai sydd eisiau pryd o fwyd cartref heb unrhyw drafferth.
Graddfeydd a sylwadau