rysáit Brasil
reis gyda croen lemwn (ARROZ COM RASPAS DE LIMÃO)
Mae'r reis hwn gyda chroen lemwn yn ddysgl Brasil glasurol, sy'n cael ei werthfawrogi am ei ffresni, arogl sitrws a'i baratoi ymarferol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
1 cwpan o reis
2 gwpan o ddŵr
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1/2 nionyn
1 ddeilen llawryf
1/2 llwy de o halen
croen 1 lemwn (Tahiti lime)
2 gwpan o ddŵr
1 llwy fwrdd o olew olewydd
1/2 nionyn
1 ddeilen llawryf
1/2 llwy de o halen
croen 1 lemwn (Tahiti lime)
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
Mae'r holl gynhwysion ar gael mewn archfarchnadoedd lleol. Fel amnewidion, gellir defnyddio unrhyw lemwn melyn safonol os na cheir y lemwn Tahiti.
Dull paratoi
- Piliwch yr nionyn a'i dorri'n ddarnau mân iawn
- Rhowch y dŵr mewn tegell a'i gynhesu dros wres isel nes iddo ferwi
- Cynheswch bot canolig dros wres isel
- Ychwanegwch yr olew olewydd a'r nionyn wedi'i dorri
- Sesiwch gyda phinsiad o halen
- Ffriwch am oddeutu 2 funud nes bod yr nionyn yn feddal
- Rhowch y ddeilen llawryf a'r reis yn y pot
- Cymysgwch am oddeutu 1 funud fel bod y grawn wedi'u gorchuddio gan yr olew, sy'n sicrhau canlyniad rhydd
- Mesurwch 2 gwpan o'r dŵr berwedig a'i dywallt dros y reis
- Sesiwch gyda gweddill yr halen a chymysgu
- Cynyddwch y gwres i ganolig
- Ceisiwch beidio â chymysgu o'r eiliad hon ymlaen
- Arhoswch i'r dŵr sychu nes ei fod ar lefel y grawn
- Lleihau'r gwres, gorchuddiwch y pot yn rhannol
- Coginiwch nes bod yr holl ddŵr wedi'i amsugno
- Gwiriwch waelod y pot gyda fforc i gadarnhau bod y dŵr wedi sychu'n llwyr
- Diffoddwch y gwres
- Ychwanegwch y croen lemwn
- Gorchuddiwch y pot yn llwyr
- Gadewch i'r reis orffwys yn y stêm am 5 munud
- Defnyddiwch fforc i lacio'r grawn ac ymgorffori'r croen lemwn
- Trosglwyddwch i bowlen a'i weini ar unwaith
Sylwadau
Dewis gwych i gyd-fynd ag amrywiaeth o brydau, gan ddod ag elfen ysgafn a soffistigedig i'ch prydau bwyd bob dydd.
Sgoriau a sylwadau