rysáit Brasil
Brownies Siocled Clasurol (Brownies)
Brownies clasurol, trwchus a chyfoethog eu blas, wedi'u gwneud gyda siocled tywyll ac cnau Ffrengig ar gyfer gwead anorchfygol.
0.0 / 5 erbyn 0 adolygiadau
Cynhwysion
2 dabled o siocled tywyll
1 cwpanaid o fenyn ar dymheredd ystafell
1 cwpanaid o siwgr
1/2 llwy de o hanfod fanila
2 wy
1 cwpanaid o flawd gwenith wedi'i hidlo
1/2 llwy de o bowdwr pobi
1/2 llwy de o halen
1 cwpanaid o gnau Ffrengig wedi'u torri
1 cwpanaid o fenyn ar dymheredd ystafell
1 cwpanaid o siwgr
1/2 llwy de o hanfod fanila
2 wy
1 cwpanaid o flawd gwenith wedi'i hidlo
1/2 llwy de o bowdwr pobi
1/2 llwy de o halen
1 cwpanaid o gnau Ffrengig wedi'u torri
Ble i ddod o hyd i gynhwysion
I gael y cynhwysion hyn yn lleol: Mae siocled tywyll (dark chocolate) o ansawdd da ar gael ym mhob archfarchnad fawr yn yr adran bobi. Defnyddiwch fenyn heb halen (unsalted butter) ar gyfer y gwead gorau. Gallwch ddod o hyd i gnau Ffrengig (walnuts) yn yr adran ffrwythau sych a chnau. Mae blawd gwenith a siwgr yn nwyddau sylfaenol sydd i'w cael yn yr adran bobi o unrhyw siop fwyd neu archfarchnad.
Dull paratoi
- Toddwch y siocled mewn baddon dŵr (bain-marie) neu yn y microdon a gadewch iddo oeri ychydig
- Cymysgwch y blawd, y powdwr pobi, yr halen a'r cnau Ffrengig mewn powlen a'u neilltuo
- Curwch y menyn gyda'r hanfod fanila nes cael hufen llyfn
- Ychwanegwch y siwgr at yr hufen menyn a pharhau i guro
- Ymgorfforwch yr wyau un ar ôl y llall, gan guro'n dda ar ôl pob un
- Cymysgwch y siocled wedi'i doddi i mewn i'r toes
- Ychwanegwch y cynhwysion sych wedi'u neilltuo yn ysgafn
- Arllwyswch y toes i mewn i dun wedi'i iro a'i flawdio ymlaen llaw
- Pobwch mewn popty ar dymheredd cymedrol nes ei fod wedi coginio'n iawn
- Torrwch y brownie yn sgwariau bach tra bod y gacen yn dal i fod yn gynnes
- Gadewch iddo oeri'n llwyr cyn ei weini
Sylwadau
Mae'r rysáit hon yn creu brownies traddodiadol gyda chydbwysedd perffaith rhwng melyster y siwgr a dwyster y siocled. Y gyfrinach i lwyddiant yw curo'r menyn gyda'r cynhwysion cyntaf yn dda i sicrhau gwead meddal a blasus.
Sgoriau a sylwadau