Бразільскі рэцэпт
Цеста для пірага (Empadão)
Класічнае цеста з далікатнай і рассыпістай тэкстурай, якое ідэальна падыходзіць для прыгатавання сытных пірагоў.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
3 жаўткі
2 сталовыя лыжкі кулінарнага тлушчу
3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 дробка солі
3 шклянкі пшанічнай мукі
2 сталовыя лыжкі кулінарнага тлушчу
3 сталовыя лыжкі аліўкавага алею
1 дробка солі
3 шклянкі пшанічнай мукі
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у любым прадуктовым супермаркеце ці краме ля дома ў аддзелах бакалеі і малочных прадуктаў.
Спосаб прыгатавання
- Злучыце жаўткі
- дадайце кулінарны тлушч
- уліце аліўкавы алей і ўсыпце соль у глыбокую міску
- асцярожна змяшайце ўсе інгрэдыенты
- паступова ўводзьце пшанічную муку
- вымешвайце рукамі, пакуль сумесь не стане аднароднай
- працягвайце акуратна мясіць, пакуль цеста не стане гладкім і не перастане ліпнуць да рук
Заўвагі
Гэты рэцэпт дазваляе атрымаць пяшчотную аснову, якая выдатна спалучаецца з разнастайнымі начынкамі. Галоўны сакрэт поспеху заключаецца ў старанным змешванні інгрэдыентаў да атрымання эластычнай і аднароднай кансістэнцыі, што значна палягчае працу з цестам.
Ацэнкі і каментарыі