Бразільскі рэцэпт
Хуткі пірог у блендары з курыцай (Torta de liquidificador com frango)
Просты і хуткі рэцэпт сытнага пірага, цеста для якога робіцца ў блендары. З сакавітай курынай начынкай гэта ідэальная страва для лёгкага абеду ці перакусу.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
2 яйкі
2 шклянкі малака
1 шклянка расліннага алею
10 сталовых лыжак пшанічнай мукі
50 г цёртага сыру пармезан
2 кубікі мяснога булёну
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
2 сталовыя лыжкі расліннага алею для смажання
500 г адварной курыцы, разабранай на валакна
1 цыбуліна, дробна нарэзаная
1 бляшанка кансерваванай кукурузы
1 бляшанка кансерваванага зялёнага гарошку
Соль па гусце
2 шклянкі цёртай моцарэлы
2 шклянкі малака
1 шклянка расліннага алею
10 сталовых лыжак пшанічнай мукі
50 г цёртага сыру пармезан
2 кубікі мяснога булёну
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
2 сталовыя лыжкі расліннага алею для смажання
500 г адварной курыцы, разабранай на валакна
1 цыбуліна, дробна нарэзаная
1 бляшанка кансерваванай кукурузы
1 бляшанка кансерваванага зялёнага гарошку
Соль па гусце
2 шклянкі цёртай моцарэлы
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна знайсці ў любым гарадскім супермаркеце або на рынку. Курыцу лепш купляць у аддзеле ахалоджанага мяса, а гародніну — у кансерўным аддзеле. У якасці замены моцарэлы можна выкарыстоўваць любы паўцвёрды сыр, які добра плавіцца.
Спосаб прыгатавання
- У патэльні разагрэйце 2 сталовыя лыжкі алею і падсмажце цыбулю да празрыстасці
- Дадайце курынае мяса, кукурузу, гарошак і пасоліце па гусце. Усё змяшайце і адстаўце ўбок
- У блендар пакладзіце яйкі, малако, раслінны алей, муку, пармезан і кубікі булёну
- Узбівайце інгрэдыенты для цеста да атрымання аднароднай масы
- Дадайце разрыхляльнік і акуратна змяшайце лыжкай або лапаткай
- Вышмаруйце форму для запякання алеем і злёгку пасыпце мукой
- Выліце палову цеста ў падрыхтаваную форму
- Раўнамерна размяркуйце курыную начынку па паверхні цеста
- Залійце начынку астатняй часткай цеста
- Пасыпце зверху цёртай моцарэлай
- Запякайце ў папярэдне разагрэтай да 180°C духоўцы каля 30 хвілін, пакуль пірог не стане залацістым і шчыльным
Заўвагі
Гэты класічны і практычны рэцэпт пірага, які гатуецца з дапамогай блендара, ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча прыгатаваць смачную страву без лішніх намаганняў. Цеста атрымліваецца лёгкім і аднародным, а начынка з адварной курыцы, кукурузы і гарошку надае ёй непаўторны смак.
Пірог выдатна падыходзіць для хуткага абеду, лёгкай вячэры або ў якасці сытнага перакусу. Спалучэнне пухнатага цеста і сакавітага начыння робіць гэтую страву ўніверсальнай, а таксама дазваляе выкарыстоўваць рэшткі курынага мяса.
Пірог выдатна падыходзіць для хуткага абеду, лёгкай вячэры або ў якасці сытнага перакусу. Спалучэнне пухнатага цеста і сакавітага начыння робіць гэтую страву ўніверсальнай, а таксама дазваляе выкарыстоўваць рэшткі курынага мяса.
Ацэнкі і каментарыі