Бразільскі рэцэпт
Хуткі пірог з начынкай (Empadão)
Просты і сытны хатні пірог, які падыдзе для любой нагоды. Лёгкае цеста і начынка па вашым гусце зробяць гэтую страву выдатным выбарам для хуткага абеду.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
2 яйкі
1 шклянка пшанічнай мукі
1 шклянка малака
1 сталовая лыжка цёртага сыру
1 чайная лыжка солі
1/2 шклянкі аліўкавага алею
1/2 шклянкі расліннага алею
Начынка па гусце (мясны фарш, тунец, сардзіны, курыца, крэветкі і інш.)
1 шклянка пшанічнай мукі
1 шклянка малака
1 сталовая лыжка цёртага сыру
1 чайная лыжка солі
1/2 шклянкі аліўкавага алею
1/2 шклянкі расліннага алею
Начынка па гусце (мясны фарш, тунец, сардзіны, курыца, крэветкі і інш.)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах у аддзелах бакалеі, малочных прадуктаў і мясных вырабаў. Для начынкі выдатна падыдуць кансервы або загадзя прыгатаванае мяса.
Спосаб прыгатавання
- У блендары ўзбіце ўсе інгрэдыенты для цеста да атрымання аднастайнай масы, каб пазбегнуць паху яек.
- Вышмаруйце форму для выпякання сметанковым алеем і прысыпце пшанічнай мукой.
- Выліце палову цеста ў падрыхтаваную форму.
- Раўнамерна размеркуйце начынку па вашаму выбару па-над цестам.
- Накрыйце начынку астатняй часткай цеста.
- Адпраўце ў разагрэтую да 180°C духоўку і выпякайце, пакуль пірог не стане залацістым, а цеста шчыльным. Час прыгатавання можа вар'іравацца ў залежнасці ад вашай духоўкі і памеру формы.
Заўвагі
Empadão — гэта класіка бразільскай кухні, якую любяць за ўніверсальнасць і камфортны смак. Гэты спрошчаны варыянт ідэальна падыходзіць для тых, хто шукае практычную і смачную ежу, якую можна лёгка адаптаваць з дапамогай розных начынак.
Цеста, прыгатаванае ў блендары, атрымліваецца лёгкім і паветраным, што стварае ідэальны кантраст з абранай вамі начынкай. Гэта цудоўны варыянт для сямейнага абеду, хуткай вячэры або нават для пікніка на свежым паветры.
Цеста, прыгатаванае ў блендары, атрымліваецца лёгкім і паветраным, што стварае ідэальны кантраст з абранай вамі начынкай. Гэта цудоўны варыянт для сямейнага абеду, хуткай вячэры або нават для пікніка на свежым паветры.
Ацэнкі і каментарыі