Бразільскі рэцэпт
Баўру з духоўкі: простая і смачная хатняя рэцэптура
Запечаны варыянт класічнага Баўру, гэты салёны пірог спалучае вяндліну, мацарэлу і смачны соус у пышным цесце. Ідэальна для перакусу або хуткай ежы.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
200 мл какосавага малака
3 яйкі
500 мл малака
250 мл расліннага алею
1 1/2 шклянкі (цай.) пшанічнай мукі
3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
Соль па гусце
1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная
10 зялёных алівак, нарэзаных
1 шклянка (цай.) таматнага соусу
1 сталовая лыжка арэгана
250 г вяндліны, нарэзанай
300 г сыру мацарэла, нарэзанага
Маргарын для змазвання
Пшанічная мука для пасыпання
Цёрты сыр пармезан па гусце
Арэгана па гусце
3 яйкі
500 мл малака
250 мл расліннага алею
1 1/2 шклянкі (цай.) пшанічнай мукі
3 сталовыя лыжкі кукурузнага крухмалу
1 сталовая лыжка разрыхляльніка
Соль па гусце
1 сярэдняя цыбуліна, нарэзаная
10 зялёных алівак, нарэзаных
1 шклянка (цай.) таматнага соусу
1 сталовая лыжка арэгана
250 г вяндліны, нарэзанай
300 г сыру мацарэла, нарэзанага
Маргарын для змазвання
Пшанічная мука для пасыпання
Цёрты сыр пармезан па гусце
Арэгана па гусце
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у большасці прадуктовых крам.
Спосаб прыгатавання
- У блендары ўзбіць какосавае малако, яйкі, малако, алей, пшанічную муку, кукурузны крухмал, разрыхляльнік і соль да атрымання аднастайнай масы
- Адкласці цеста
- У асобнай місцы змяшаць нарэзаны цыбулю, нарэзаныя аліўкі, таматны соус, 1 сталовую лыжку арэгана і соль па гусце
- Адкласці начынку
- Вышмараваць прастакутную форму (прыкладна 28 см х 19 см х 5 см) маргарынам і пасыпаць пшанічнай мукой
- Выліць палову адкладзенага цеста ў падрыхтаваную форму
- Раўнамерна размеркаваць нарэзаную вяндліну, нарэзаную мацарэлу і начынку з таматнага соусу па цесту
- Накрыць начынку астатнім цестам
- Пасыпаць зверху цёртым сырам пармезан і арэгана па гусце
- Паставіць у разагрэтую да сярэдняй тэмпературы (180°C) духоўку і запякаць каля 45 хвілін, або пакуль пірог не стане залацістым і цвёрдым
Заўвагі
Баўру з духоўкі - гэта адаптацыя папулярнага бразільскага рэцэпту, ператвораная ў практычны і сытны салёны пірог. Гэты запечаны варыянт не патрабуе хлеба, замест гэтага прапануе пышнае цеста і багатую начынку з вяндліны і сыру, загорнутых у хатні таматны соус.
Гэта ідэальны рэцэпт для тых, хто шукае смачную і лёгкую ў падрыхтоўцы страву, ідэальную для абеду, вячэры або сытнага перакусу. Спалучэнне інгрэдыентаў гарантуе страву, якая спадабаецца ўсім, з практычнасцю, якую можа прапанаваць толькі запяканне ў духоўцы.
Гэта ідэальны рэцэпт для тых, хто шукае смачную і лёгкую ў падрыхтоўцы страву, ідэальную для абеду, вячэры або сытнага перакусу. Спалучэнне інгрэдыентаў гарантуе страву, якая спадабаецца ўсім, з практычнасцю, якую можа прапанаваць толькі запяканне ў духоўцы.
Ацэнкі і каментарыі