Бразільскі рэцэпт
Рабанадас (Смажаныя лустачкі хлеба)
Рабанадас — гэта класічны і ўтульны дэсерт з лустачак хлеба, якія ператвараюцца ў мяккі, залацісты і неверагодна смачны ласунак.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
12 лустачак чэрствага тоставага хлеба
1 бляшанка згушчанага малака
1 шклянка (гарбатная) вады
1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
3 яйкі, добра ўзбітыя
Алей для смажання
Цукар і молатая карыца для пасыпання
1 бляшанка згушчанага малака
1 шклянка (гарбатная) вады
1 гарбатная лыжка ванільнага экстракта
3 яйкі, добра ўзбітыя
Алей для смажання
Цукар і молатая карыца для пасыпання
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у мясцовых прадуктовых крамах або супермаркетах у аддзелах бакалеі і малочных прадуктаў.
Спосаб прыгатавання
- Разрэжце кожную лустачку хлеба на чатыры роўныя часткі
- У глыбокай місцы змяшайце згушчанае малако з вадой і ванільным экстрактам
- Апусціце кавалачкі хлеба ў гэтую сумесь так, каб яны добра набраклі
- Затым акуніце кожны вільготны кавалачак ва ўзбітыя яйкі
- Дастаньце з яек і пачакайце некалькі імгненняў, каб лішняя вадкасць сцякла
- Разагрэйце алей і смажце рабанадас на ўмераным агні, каб яны раўнамерна падрумяніліся
- Перакладзіце гатовыя лустачкі на папяровыя ручнікі, каб выдаліць лішні тлушч
- Перад падачай пасыпце яшчэ гарачыя лустачкі сумессю цукру і карыцы
Заўвагі
Гэты рэцэпт выкарыстоўвае тоставы хлеб для стварэння далікатнага дэсерту. Сакрэт ідэальнага выніку заключаецца ў тым, каб хлеб добра ўвабраў у сябе вадкасць перад смажаннем, а таксама ў кантролі тэмпературы, каб лустачкі атрымаліся залацістымі і з ідэальнай тэкстурай.
Ацэнкі і каментарыі