Бразільскі рэцэпт
Хатняя paçoca: просты рэцэпт
Хуткі рэцэпт хатняй paçoca з мінімумам інгрэдыентаў. Даведайцеся, як прыгатаваць гэты традыцыйны бразільскі арахісавы дэсерт — ідэальны пачастунак для гасцей або хуткі салодкі перакус.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
1 пачак печыва тыпу «Марыя» або пясочнага (прыкладна 200 г)
1 бляшанка згушчанага малака (395 г)
500 г абсмажанага арахіса без лупіны
2 лыжкі какава-парашку
1 бляшанка згушчанага малака (395 г)
500 г абсмажанага арахіса без лупіны
2 лыжкі какава-парашку
Дзе знайсці інгрэдыенты
Арахіс можна знайсці ў любым супермаркеце ў аддзеле арэхаў і сухафруктаў; лепш браць ужо вычышчаны і несалёны. Згушчанае малако прадаецца ў кандытарскіх аддзелах або ў малочных радах. Печыва тыпу «Марыя» або любое простае пясочнае печыва ёсць у кожнай краме. Какава-парашок шукайце ў аддзелах для выпечкі. Калі вам патрэбны спецыяльныя бразільскія інгрэдыенты, звярніце ўвагу на спецыялізаваныя крамы этнічных прадуктаў або онлайн-маркетплейсы.
Спосаб прыгатавання
- Падсмажце арахіс у разагрэтай духоўцы або на патэльні да залацістага колеру і з'яўлення прыемнага водару, сачыце, каб не перасмажыць, інакш ён будзе гарчыць
- Дайце арахісу цалкам астыць пасля абсмажвання
- У блендары або кухонным камбайне здрабніце печыва і падсмажаны арахіс
- Перапрацуйце ўсё да стану дробнай і аднастайнай крошкі
- Перасыпце атрыманую масу ў глыбокую міску
- Дадайце какава-парашок і добра перамяшайце
- Паступова ўлівайце згушчанае малако, вымешваючы да атрымання шчыльнай масы, якую можна будзе фармаваць
- Раўнамерна размеркуйце атрыманую масу ў невялікай плоскай форме
- Пастаўце ў халадзільнік прыкладна на 30 хвілін, каб дэсерт стаў больш цвёрдым
- Наражце на невялікія кубікі або скарыстайцеся формачкамі для печыва, каб надаць прыгожы выгляд
- Падавайце да стала і атрымлівайце асалоду ад смаку!
Заўвагі
Гэты рэцэпт хатняй paçoca — выдатная і практычная адаптацыя класічнага бразільскага прысмаку. Ён ідэальна падыходзіць для тых, хто хоча адчуць аўтэнтычны смак арахіса ў сябе дома, затраціўшы пры гэтым мінімум часу і сіл. Даданне печыва надае дэсерту непаўторную тэкстуру, а дробка какава-парашку выдатна падкрэслівае смак арэхаў.
Гэта цудоўны варыянт для святочнага стала, чаявання ці калі проста хочацца чагосьці салодкага і па-хатняму ўтульнага. Дзякуючы простаму працэсу прыгатавання, з гэтай задачай справіцца нават пачатковец. Пачастуйце сваіх родных і блізкіх гэтым экзатычным, але такім родным па духу прысмакам.
Гэта цудоўны варыянт для святочнага стала, чаявання ці калі проста хочацца чагосьці салодкага і па-хатняму ўтульнага. Дзякуючы простаму працэсу прыгатавання, з гэтай задачай справіцца нават пачатковец. Пачастуйце сваіх родных і блізкіх гэтым экзатычным, але такім родным па духу прысмакам.
Ацэнкі і каментарыі