Бразільскі рэцэпт
Традыцыйны салодкі арахіс па-бразільску
Смачны і просты ў прыгатаванні хатні дэсерт: хрумсткі салодкі арахіс у цукровай глазуры, які ідэальна падыходзіць да гарбаты ці як ласунак для кампаніі.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
500г сырога арахісу
2 кубкі цукру
1 кубак вады
1 лыжка разрыхляльніка для цеста
2 лыжкі какава-парашку
1 лыжка молатай карыцы
2 кубкі цукру
1 кубак вады
1 лыжка разрыхляльніка для цеста
2 лыжкі какава-парашку
1 лыжка молатай карыцы
Дзе знайсці інгрэдыенты
Сыры арахіс можна знайсці ў аддзелах з арэхамі і сухафруктамі ў любых супермаркетах ці на рынках. Цукар, какава-парашок і карыцу лёгка купіць у бакалейных аддзелах. Разрыхляльнік прадаецца ў аддзеле для выпечкі. Калі не ўдалося знайсці менавіта сыры арахіс, выбірайце несалёны і без дабавак.
Спосаб прыгатавання
- Змяшайце ўсе інгрэдыенты ў вялікім сатэйніку або глыбокай патэльні, бо пры нагрэве разрыхляльнік будзе моцна пеніцца
- Пастаянна памешвайце драўлянай лыжкай
- Працягвайце мешаць, пакуль цукровая маса не пачне гусцець і адліпаць ад сценак посуду
- Раўнамерна раскладзіце арэхі ў адзін пласт на блясе для запякання
- Адпраўце ў духоўку, каб арахіс падсмажыўся і стаў хрумсткім
- Перыядычна правярайце гатоўнасць арэшкаў
- Дастаньце з духоўкі, калі яны дасягнуць жаданага вам узроўню абсмажвання
Заўвагі
Гэты салодкі арахіс — сапраўдная класіка бразільскіх хатніх прысмакаў. Ён атрымліваецца неверагодна хрумсткім, з далікатным водарам карыцы і ноткай какавы. Яго лёгка прыгатаваць, і ён заўсёды знікае са стала за лічаныя хвіліны, бо ад яго немагчыма адарвацца. Гэта ідэальны варыянт для тых, хто любіць хуткія і смачныя перакусы, якія можна зрабіць з самых звычайных прадуктаў.
Ацэнкі і каментарыі