Бразільскі рэцэпт
Просты і смачны пудынг з згушчаным малаком (Pudim de leite condensado)
Даведайцеся, як прыгатаваць класічны пудынг з згушчаным малаком у хатніх умовах. Крэмавая тэкстура і непаўторны смак, ідэальна для дэсертных святкаванняў.
0.0 / 5 ад 0 ацэнкі
Інгрэдыенты
3 яйкі
1 банка згушчанага малака
1 банка малака (выкарыстоўвайце банку згушчанага малака як меру)
3 сталовыя лыжкі цукру (для карамелі)
1 банка згушчанага малака
1 банка малака (выкарыстоўвайце банку згушчанага малака як меру)
3 сталовыя лыжкі цукру (для карамелі)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Dazrenie k vячарцы і крамам, дзе прадаюцца інгрэдыенты для дэсертаў у Беларусі, выбірайце прадукты з супермаркету ці на рынках, у секцыі кандытарскіх і касметычных тавараў.
Спосаб прыгатавання
- Разагрэйце духоўку да 180°C на 10 хвілін.
- У блендеры ўзбіце яйкі, згушчанае малако і малако прыкладна 3 хвіліны да гомагенднай сумесі.
- У форме з вокладкай зрабіце карамель. Насыпце цукар у форму і падпальвайце на слабым агні, памешваючы часам, пакуль цукар не расплавіцца і не абразіцца ў карамель.
- Распыляйце карамель па ўсім унутры формы.
- Уліваеце сумесь з блендэра ў карамельную форму.
- Пакладзіце ў папярэдне разагрэтую духоўку і пякайце каля 40 хвілін або да залацістага колеру і цвёрдай кансістэнцыі.
- Выньіце з духоўкі і дайце цалкам астыць перад тым, як паставіць у халадзільнік.
- Холадзіце не менш за 4 гадзіны або лепш на ноч, каб пудынг добра застыў.
- Для дэманстрацыі акуратна працісніце ножам па краях і павярніце форму на талерку.
Заўвагі
Пудынг з згушчаным малаком з'яўляецца адной з самых любітых дэсертаў у Беларусі, вядомы сваёй простатой і непаўторным смаком.
Яго крэмовая тэкстура і збалансаваны салодкі густ робяць яго ідэальным выбарам для заканчэння сямейных абедаў або асаблівых імпрэз.
Гэта рэцэпт вельмі практычны і не патрабуе воднай лазні, што робіць яго яшчэ больш даступным для тых, хто хоча прыгатаваць хатні дэсерт і зрабіць уразаючы густ.
Яго крэмовая тэкстура і збалансаваны салодкі густ робяць яго ідэальным выбарам для заканчэння сямейных абедаў або асаблівых імпрэз.
Гэта рэцэпт вельмі практычны і не патрабуе воднай лазні, што робіць яго яшчэ больш даступным для тых, хто хоча прыгатаваць хатні дэсерт і зрабіць уразаючы густ.
Ацэнкі і каментарыі