Бразільскі рэцэпт
Марынаваныя свіныя рабрынкі (Costelinha de porco marinada)
Класічны рэцэпт сакавітых і духмяных свіных рабрынак, якія ідэальна падыходзяць для асаблівага абеду. Простыя ў прыгатаванні, яны атрымліваюцца залацістымі і храбусткімі.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 кг свіных рабрынак, нарэзаных кавалкамі
3/4 шклянкі соевага соусу
2 зубчыкі часнаку, расцёртых
1/2 шклянкі здробненай зялёнай цыбулі
2 лыжкі расліннага алею
1 шклянка вады
3/4 шклянкі соевага соусу
2 зубчыкі часнаку, расцёртых
1/2 шклянкі здробненай зялёнай цыбулі
2 лыжкі расліннага алею
1 шклянка вады
Дзе знайсці інгрэдыенты
Усе інгрэдыенты можна набыць у звычайных прадуктовых крамах або на гарадскіх рынках. Свіныя рабрынкі лепш за ўсё выбіраць у мясных аддзелах, а соевы соус — у раздзелах з прадуктамі для азіяцкай кухні.
Спосаб падрыхтоўкі
- У вялікім посудзе змяшайце свіныя рабрынкі, соевы соус, расцёрты часнок і здробненую зялёную цыбулю.
- Старанна змяшайце ўсе інгрэдыенты і накрыйце посуд.
- Пакіньце рабрынкі марынавацца ў халадзільніку мінімум на 12 гадзін.
- На вялікай патэльні разагрэйце алей на моцным агні.
- Выкладзеце замарынаваныя рабрынкі на патэльню разам з усёй вадкасцю ад марынаду.
- Абсмажце рабрынкі з усіх бакоў да залацістага колеру на моцным агні.
- Паступова дадавайце ваду.
- Зменшыце агонь да сярэдняга і тушце прыкладна 40 хвілін, пакуль рабрынкі не стануць мяккімі, добра падсмажанымі і храбусткімі.
- Падавайце марынаваныя свіныя рабрынкі гарачымі.
- Страва выдатна спалучаецца з адварным белым рысам і салатай са свежай зеляніны.
Назіранні
Гэта традыцыйны рэцэпт свіных рабрынак, якія цэняцца за сваю практычнасць і непаўторны смак. Марынад з соевага соусу, часнаку і зялёнай цыбулі надае мясу асаблівы адценне: яно застаецца сакавітым унутры і становіцца храбусткім звонку пасля смажання.
Марынаваныя рабрынкі — выдатны варыянт для тых, хто шукае смачную страву без лішніх клопатаў, якой прыемна падзяліцца з сям'ёй ці сябрамі. Працэс падрыхтоўкі просты, а вынік заўсёды радуе гасцей.
Марынаваныя рабрынкі — выдатны варыянт для тых, хто шукае смачную страву без лішніх клопатаў, якой прыемна падзяліцца з сям'ёй ці сябрамі. Працэс падрыхтоўкі просты, а вынік заўсёды радуе гасцей.
Ацэнкі і каментарыі