Бразільскі рэцэпт
Хуткія хатнія тэфтэлі (Receita de almôndegas rápidas caseiras)
Прыгатуйце сакавітыя тэфтэлі літаральна за лічаныя хвіліны. Гэты практычны рэцэпт з мінімумам інгрэдыентаў ідэальна падыходзіць для паўсядзённага стала.
0.0 / 5 ад 0 водгукі
Інгрэдыенты
1 кг нятлустага фаршу
1 пачак сухога цыбульнага супу
1 яйка
3 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі (прыкладна)
1 сталовая лыжка соевага соусу
соль па гусце (пры неабходнасці)
1 пачак сухога цыбульнага супу
1 яйка
3 сталовыя лыжкі пшанічнай мукі (прыкладна)
1 сталовая лыжка соевага соусу
соль па гусце (пры неабходнасці)
Дзе знайсці інгрэдыенты
Інгрэдыенты можна набыць у мясных аддзелах супермаркетаў або спецыялізаваных мясных лаўках. Замест гатовага цыбульнага супу можна выкарыстоўваць сумесь сушанай цыбулі, солі і спецый па гусце.
Спосаб падрыхтоўкі
- У вялікай місцы змяшайце фарш, змесціва пачка цыбульнага супу, яйка і соевы соус.
- Паступова дадавайце муку, добра вымешваючы масу, пакуль яна не стане дастаткова шчыльнай, каб ляпіць шарыкі, якія не ліпнуць да рук.
- Сфармуйце з атрыманай масы невялікія шарыкі.
- Разагрэйце алей на патэльні і смажце тэфтэлі да залацістага колеру з усіх бакоў.
- У якасці альтэрнатывы тэфтэлі можна запечы ў загадзя разагрэтай духоўцы.
Назіранні
Хуткія тэфтэлі — гэта класіка хатняй бразільскай кухні, якая спалучае выдатны смак і зручнасць гатавання. Гэты рэцэпт патрабуе толькі самых простых прадуктаў для стварэння сакавітых мясных шарыкаў, якія стануць выдатным дадаткам да макаронных вырабаў, бульбянога пюрэ ці нават у якасці самастойнай закускі. Працэс настолькі нескладаны, што падыдзе як вопытным кулінарам, так і тым, хто толькі пачынае асвойваць гатаванне.
Ацэнкі і каментарыі