Braziliya resepti
Toyuq və palmito ilə pastel üçün qaymaqlı içlik (Recheio cremoso de pastel de frango com palmito)
Toyuq əti və palmito ilə hazırlanan bu qaymaqlı içlik evdə hazırlanan pastel üçün mükəmməldir. Həm qızardılmış, həm də sobada bişmiş yeməklər üçün əladır.
0.0 / 5 tərəfindən 0 rəylər
Tərkibi
500 q didilmiş toyuq əti
250 q doğranmış palmito
1 ədəd xırda doğranmış soğan
2 diş əzilmiş sarımsaq
2 xörək qaşığı zeytun yağı
150 q requeijão cremoso
Zövqə görə duz
250 q doğranmış palmito
1 ədəd xırda doğranmış soğan
2 diş əzilmiş sarımsaq
2 xörək qaşığı zeytun yağı
150 q requeijão cremoso
Zövqə görə duz
Tərkibləri haradan tapmaq olar
Ərzaqları istənilən yerli supermarketin tərəvəz və ya konservləşdirilmiş məhsullar şöbəsindən ala bilərsiniz. 'Palmito' üçün ürək hissəsi (heart of palm) konservlərinə, 'requeijão' üçün isə ən yaxın dadı verən yağlılıq dərəcəsi yüksək olan krem pendir növlərinə üstünlük verin.
Hazırlanma üsulu
- Bir qazanda zeytun yağını orta odda qızdırın
- Doğranmış soğanı şəffaflaşana qədər qovurun
- Əzilmiş sarımsağı əlavə edin və ətri çıxana qədər təxminən 1 dəqiqə daha qovurun
- Didilmiş toyuq əti və doğranmış palmitonu qazana əlavə edin
- Zövqə görə duz səpin və yaxşıca qarışdırın
- Daim qarışdıraraq bir neçə dəqiqə bişirin
- Requeijão cremoso-nu əlavə edin və tam homojen, qaymaqlı bir qarışıq alınana qədər qarışdırın
- İçlik bir az qatılaşana qədər daha 5 dəqiqə vam odda bişirin
- Ocaqdan götürün və pastellərin içini doldurmazdan əvvəl tamamilə soyumasını gözləyin
Müşahidələr
Toyuq və palmito ilə hazırlanan bu içlik ev şəraitində ləzzətli pastellər bişirmək istəyənlər üçün həm dadlı, həm də çox praktik bir seçimdir. Didilmiş toyuq ətinin palmitonun yumşaq dadı ilə birləşməsi və requeijão ilə qaymaqlı bir tekstura alması, onu həm qızartma, həm də sobada bişirilən xəmir yeməkləri üçün çox yönlü bir içliyə çevirir.
Bu resept hər kəsin zövqünə uyğundur, doğma və rahat bir ləzzət bəxş edir. Həmçinin, artıq bişmiş toyuq ətini dəyərləndirmək üçün əla fürsətdir. Hazırlanma asanlığı onu məşğul günlər və ya ləzzətli qəlyanaltıların tələb olunduğu xüsusi hallar üçün vazkeçilməz edir.
Bu resept hər kəsin zövqünə uyğundur, doğma və rahat bir ləzzət bəxş edir. Həmçinin, artıq bişmiş toyuq ətini dəyərləndirmək üçün əla fürsətdir. Hazırlanma asanlığı onu məşğul günlər və ya ləzzətli qəlyanaltıların tələb olunduğu xüsusi hallar üçün vazkeçilməz edir.
Reytinqlər və şərhlər