وصفة برازيلية
حشوة الباستيل باللحم المقدد والذرة: لمسة برازيلية كريمية
اكتشف طريقة تحضير حشوة باستيل برازيلية غنية، تجمع بين قرمشة اللحم المقدد وحلاوة الذرة مع قوام الجبن الكريمي. وصفة سهلة ومثالية لوجبة سريعة ولذيذة.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
200 جرام لحم مقدد (بيكون) مقطع
1 علبة ذرة حلوة، مصفاة
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
150 جرام جبن كريمي (ريكييخاو)
فلفل أسود مطحون، حسب الذوق
1 علبة ذرة حلوة، مصفاة
1 بصلة صغيرة، مفرومة ناعماً
150 جرام جبن كريمي (ريكييخاو)
فلفل أسود مطحون، حسب الذوق
أين تجد المكونات
يمكنك العثور على اللحم المقدد (bacon) في قسم اللحوم المبردة أو المجمدة في معظم محلات السوبر ماركت. الذرة الحلوة متوفرة في قسم المعلبات. أما الجبن الكريمي (requeijão)، فقد يكون متاحاً في المتاجر المتخصصة بالأغذية اللاتينية أو البرازيلية. إذا لم تجده، يمكنك استخدام جبن كريمي عادي عالي الجودة كبديل، مع العلم أن القوام والنكهة قد يختلفان قليلاً عن الأصلية.
طريقة التحضير
- في مقلاة، حمّر قطع اللحم المقدد (البيكون) على نار متوسطة حتى تصبح ذهبية ومقرمشة
- ارفع اللحم المقدد المقرمش من المقلاة وضعه جانباً، مع التخلص من معظم الدهون الزائدة
- في نفس المقلاة، أضف البصل المفروم وقلّبه بسرعة حتى يذبل ويصبح شفافاً
- أضف الذرة المصفاة إلى المقلاة مع البصل، وقلّب المكونات جيداً
- أضف الجبن الكريمي (الريكييخاو) إلى خليط الذرة والبصل، وامزج حتى يتجانس
- أعد اللحم المقدد المقرمش المحمّر إلى المقلاة
- اخلط جميع المكونات معاً حتى تتكون لديك حشوة متماسكة ومتجانسة
- اترك الحشوة لتبرد تماماً قبل استخدامها في حشو عجينة الباستيل
ملاحظات
تُعد هذه الحشوة مزيجاً مثالياً بين اللحم المقدد المقرمش، والذرة الحلوة، والجبن الكريمي، لتمنحك انفجاراً من النكهات الرائعة. إنها خيار عملي ولذيذ لتنويع وجباتك الخفيفة أو الرئيسية، خاصة لمن يستمتعون بالنكهات البرازيلية الكلاسيكية بلمسة مبتكرة.
طريقة التحضير بسيطة وسريعة، مما يجعلها وصفة مثالية لمن يبحث عن خيارات متنوعة تناسب جميع الأذواق. يمكنك استخدام هذه الحشوة في الباستيل المقلي أو المخبوز في الفرن، لتضمن نتائج شهية ومُرضية.
طريقة التحضير بسيطة وسريعة، مما يجعلها وصفة مثالية لمن يبحث عن خيارات متنوعة تناسب جميع الأذواق. يمكنك استخدام هذه الحشوة في الباستيل المقلي أو المخبوز في الفرن، لتضمن نتائج شهية ومُرضية.
تقييمات وتعليقات