وصفة برازيلية
حشوة الباستيل البرازيلي بالجبن الأزرق والجوز (Pastel de Gorgonzola com Nozes)
حشوة تجمع بين نكهة الجبن الأزرق القوية وقرمشة الجوز، مما يمنح عجينة الباستيل البرازيلية لمسة فاخرة ومذاقاً لا يُنسى.
0.0 / 5 من 0 تقييمات
مكونات
مفتتة
100 غ - جوز
200 غ - جبنة جورجونزولا
مفروم
100 غ - جوز
200 غ - جبنة جورجونزولا
مفروم
أين تجد المكونات
يتوفر جبن الغورغونزالو (Gorgonzola) في أقسام الأجبان المستوردة أو ثلاجات الأجبان المتخصصة في السوبر ماركت الكبرى تحت مسمى 'الجبن الأزرق' أو 'Gorgonzola'. أما الجوز فيمكن شراؤه من قسم المكسرات والحبوب أو من متاجر العطارة والمكسرات المتخصصة؛ يُنصح دائماً باختيار الجوز الطازج لضمان القوام المقرمش المثالي في هذه الوصفة.
طريقة التحضير
- في وعاء، اخلط جبن الغورغونزالو المفتت مع قطع الجوز
- قلب المكونات بلطف حتى تتوزع قطع الجوز بشكل متجانس مع الجبن
- استخدم الحشوة وهي باردة داخل عجينة الباستيل، ثم تابع خطوات قلي العجينة حسب المعتاد
ملاحظات
تعتبر حشوة الجبن الأزرق مع الجوز خياراً مثالياً لكل من يرغب في تقديم لمسة مبتكرة ومميزة في الباستيل البرازيلي. بفضل التباين المذهل بين ملوحة الجبن الأزرق وقوامه الكريمي وبين قرمشة الجوز، تتحول هذه المقبلات البسيطة إلى طبق فاخر بامتياز. هذا المزيج سهل التحضير للغاية، مما يجعله خياراً موفقاً ومحبباً في التجمعات العائلية أو كوجبة خفيفة مبتكرة تكسر الروتين.
تقييمات وتعليقات