Brasiliaanse resep
Tradisionele romerige sjokolade Brigadeiro-resep met stap-vir-stap instruksies
Leer hoe om romerige sjokolade Brigadeiro te maak, 'n klassieke Brasiliaanse soetigheid met 'n gladde tekstuur en intense geur, perfek vir partytjies en vinnige nagereg.
0.0 / 5 deur 0 resensies
Bestanddele
Sjokoladekorrels of sjokoladeversierings om te versier
2 eetlepels hoë-gehalte kakaopoeier
1 blikkie kondensmelk
1 eetlepel ongesoute botter
2 eetlepels hoë-gehalte kakaopoeier
1 blikkie kondensmelk
1 eetlepel ongesoute botter
Waar om bestanddele te kry
Die bestanddele vir hierdie klassieke Brasiliaanse soetigheid is maklik om by die meeste supermarkte te vind. Kondensmelk en kakaopoeier is gewoonlik in die bakafdeling te vinde. Botter is in die suiwelafdeling. Sjokoladekorrels, ook bekend as 'sprinkles' of 'hundreds and thousands', kan ook in die bakafdeling gevind word of by spesialiteitswinkels vir bakgoed.
Voorbereidingsmetode
- Bereiding van die mengsel
- Plaas die kondensmelk, kakaopoeier en botter in 'n medium kastrol
- Kook die Brigadeiro
- Verhit op lae hitte en roer aanhoudend totdat die mengsel van die bodem van die kastrol begin loskom
- Laat die deeg afkoel
- Haal van die hitte af en laat die deeg heeltemal afkoel op 'n gesmeerde bord
- Vorm die balletjies
- Met gesmeerde hande, vorm klein balletjies met die afgekoelde deeg
- Versier hulle
- Rol die balletjies in die sjokoladekorrels totdat hulle goed bedek is
- Bedien
- Pak dit in papierkoekiehouers en bedien
Waarnemings
Brigadeiro is 'n baie gewilde soetigheid in Brasilië, bekend vir sy sagte tekstuur en uitspreekbare sjokoladegeur. Met eenvoudige en bekostigbare bestanddele is dit maklik om voor te berei, wat dit 'n ideale keuse maak vir vieringe en spesiale oomblikke. In hierdie resep leer jy hoe om Brigadeiro van voor af te maak, met behulp van kondensmelk, sjokoladeroom, botter en sjokoladekorrels. Die resultaat is 'n heerlike nagereg wat in individuele porsies bedien kan word of as 'n romerige bolaag vir ander soetigheid gebruik kan word.
Graderings en kommentaar