巴西食谱
简易巧克力奶油布里加德罗（Brigadeiro）做法
这款经典的巴西奶油巧克力布里加德罗（Brigadeiro）口感丝滑，风味浓郁，是派对和快速甜点的完美选择。
0.0 / 5 作者： 0 评论
成分
巧克力碎或巧克力装饰糖珠（用于装饰）
2 大勺优质可可粉
1 罐炼乳
1 大勺无盐黄油
2 大勺优质可可粉
1 罐炼乳
1 大勺无盐黄油
哪里可以找到原料
炼乳：可在大型超市的烘焙区或罐头食品区找到。优质可可粉：建议选用纯度高的烘焙用可可粉。黄油：无盐黄油在超市的冷藏乳制品区均有售。巧克力碎/糖珠：可在进口食品店或超市的烘焙装饰区找到。如果难以找到，可以用磨碎的黑巧克力代替。
制备方法
- 准备混合物
- 将炼乳、可可粉和黄油放入一个中号平底锅中。
- 烹饪布里加德罗
- 用小火加热，持续搅拌，直到混合物开始脱离锅底。
- 冷却面团
- 关火，将混合物完全冷却在一个涂了黄油的盘子上。
- 塑形小球
- 用涂了黄油的手，将冷却的面团塑造成小球。
- 装饰
- 将小球在巧克力碎中滚动，直至完全覆盖。
- 食用
- 放入纸杯中，即可享用。
观察
布里加德罗（Brigadeiro）是巴西一种非常受欢迎的甜点，以其柔软的质地和浓郁的巧克力风味而闻名。它只需几种简单易得的原料，制作起来毫不费力，是庆祝活动和特殊时刻的理想选择。本食谱将教您如何从头开始制作布里加德罗，使用炼乳、巧克力粉、黄油和巧克力碎。成品是一种美味的甜点，可以单独食用，也可以作为其他甜点的奶油淋面。
评分和评论