巴西食谱
牛奶甜米粥 (Arroz doce)
这款口感顺滑的甜米粥是巴西餐桌上极具代表性的经典甜点，以其暖心的风味和简单的制作过程广受喜爱。
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成分
1 杯大米
2 杯清水
1 罐炼乳
肉桂粉适量
2 杯清水
1 罐炼乳
肉桂粉适量
哪里可以找到原料
大米可在任意食品杂货店购买；炼乳通常陈列在超市的奶制品或烘焙原料区；肉桂粉则在超市的香料货架可以找到。
制备方法
- 将大米和凉水倒入一口大锅中。
- 开大火加热，直至水沸腾。
- 转小火慢炖，直到大米变得软糯熟透。
- 倒入炼乳，搅拌均匀，使之充分融合。
- 将锅从火上移开。
- 盛入小碗或深盘中。
- 食用前撒上少许肉桂粉作为点缀。
观察
这道灵活的甜点既可以用炉灶熬煮，也能通过微波炉快速制作，成品总是呈现出浓郁细腻的口感，是各类聚餐或日常享用的绝佳之选。
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