Brazilian Recipe
Bánh bông lan đơn giản làm bằng máy xay sinh tố (Bolo de liquidificador)
Công thức làm bánh bông lan bằng máy xay sinh tố kiểu Brazil với sữa đặc, dừa và gia vị. Làm xong trong vài phút, lý tưởng cho bữa trà chiều.
0.0 / 5 từ 0 đánh giá
Nguyên liệu
1 lon sữa đặc (khoảng 395g)
4 thìa canh bột mì đa dụng
4 thìa canh đường cát
1 thìa canh bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
1 túi dừa nạo sấy khô (100g)
1 thìa canh bột nở (baking powder)
3 quả trứng gà
4 thìa canh bột mì đa dụng
4 thìa canh đường cát
1 thìa canh bơ lạt, để ở nhiệt độ phòng
1 túi dừa nạo sấy khô (100g)
1 thìa canh bột nở (baking powder)
3 quả trứng gà
Mua nguyên liệu ở đâu
Tất cả nguyên liệu có thể tìm mua tại các chợ truyền thống hoặc các cửa hàng bách hóa tổng hợp. Dừa nạo và sữa đặc có thể dễ dàng mua tại khu vực đồ khô hoặc kệ gia vị. Bơ lạt và bột mì nên mua tại các cửa hàng chuyên dụng cho làm bánh.
Cách chế biến
- Cho sữa đặc, dừa nạo, trứng, bơ, bột mì và đường vào cối xay sinh tố
- Xay hỗn hợp ở tốc độ vừa cho đến khi thật mịn và đồng nhất
- Cho bột nở vào sau cùng, trộn nhẹ nhàng bằng thìa hoặc chỉ nhấn nút xay nhanh một lần để bột nở hòa quyện
- Đổ hỗn hợp vào khuôn bánh đã phết một lớp bơ mỏng và rắc một ít bột mì để chống dính
- Nướng bánh trong lò đã làm nóng trước ở nhiệt độ 180°C trong khoảng 30 đến 40 phút, thử độ chín bằng cách cắm tăm vào giữa bánh nếu thấy tăm khô là đạt
- Lấy bánh ra khỏi lò và để nguội bớt
- Khi bánh còn hơi ấm, cắt thành từng miếng vuông vừa ăn
- Lăn các miếng bánh qua một lớp đường cát mịn trước khi thưởng thức
Ghi chú
Loại bánh bông lan làm bằng máy xay sinh tố này là một món kinh điển của ẩm thực nhà làm kiểu Brazil, được yêu thích vì sự đơn giản và hương vị của nó. Được chuẩn bị nhanh chóng trong máy xay sinh tố, đây là lựa chọn hoàn hảo cho những ai tìm kiếm sự tiện lợi mà không cần từ bỏ món tráng miệng ngon tuyệt cho bữa trà chiều hoặc bữa ăn nhẹ. Sự kết hợp của dừa nạo với vị ngọt của sữa đặc tạo ra một khối bột ẩm và ngon.
Đánh giá và bình luận