گھر پر تیار کردہ ہلکی اور آسان مایونیز

1 کپ ٹھنڈا دودھ (دہی والے گلاس کے پیمانے پر)
1 چھوٹی کافی والی پیالی سبزیوں کا تیل
1 کھانے کا چمچ سفید سرکہ یا لیموں کا رس
1/2 پیکٹ بے رنگ جلیٹن بغیر ذائقہ

دودھ اور سرکہ کسی بھی مقامی جنرل اسٹور یا ڈیری شاپ سے مل سکتے ہیں۔ سبزیوں کا تیل (ویجیٹیبل آئل) گروسری اسٹورز کے کوکنگ آئل سیکشن میں دستیاب ہوتا ہے، جبکہ بے رنگ جلیٹن بیکنگ کے سامان والی دکانوں یا بڑے سپر مارکیٹ کے بیکنگ سیکشن میں باآسانی مل جاتا ہے۔

گھر کی بنی ہوئی یہ ہلکی مایونیز روایتی ترکیب کا ایک صحت مند متبادل ہے، جو ذائقے پر سمجھوتہ کیے بغیر ایک سبک آپشن تلاش کرنے والوں کے لیے بہترین ہے۔ اسے بہت کم اجزاء کے ساتھ منٹوں میں تیار کیا جا سکتا ہے، جس کی وجہ سے یہ سینڈوچ، سلاد اور مختلف اسنیکس کے ساتھ ایک ورسٹائل ساتھی بن جاتی ہے۔ اس میں شامل بے رنگ جلیٹن اسے ایک گاڑھی اور کریمی ساخت دیتا ہے، جو اسے روزمرہ کے کھانوں کے ساتھ ساتھ خاص مواقع کے لیے بھی ایک عمدہ انتخاب بناتا ہے۔