برازیلی نسخہ
ہوم میڈ اور کرسپی فالٹ ماسا (مقامی)، (Massa de pastel de feira)
اپنے گھر میں اصل اور کرسپی فالٹ ماسا تیار کریں! آسان نسخہ، بنیادی اجزاء کے ساتھ، ہر موقع کے لئے موزوں۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
500 گرام عام گندم کا آٹا
2 انڈے
2 کھانے کے چمچ کھانے کا تیل
200 ملی لیٹر ہلکی گرم پانی (تقریباً 1 کپ ریفریجیریٹ)
1 کھانے کا چمچ کچے جوس یا ووڈکا
2 چٹکی نمک
2 انڈے
2 کھانے کے چمچ کھانے کا تیل
200 ملی لیٹر ہلکی گرم پانی (تقریباً 1 کپ ریفریجیریٹ)
1 کھانے کا چمچ کچے جوس یا ووڈکا
2 چٹکی نمک
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
اس مصالحے کو مقامی سبزی منڈیوں یا عام مارکیٹ میں آسانی سے تلاش کیا جا سکتا ہے، جیسے گودام اور آٹے کے سیکشن میں۔
تیاری کا طریقہ
- ایک بڑے برتن میں، انڈوں کو ہلکے سے پھینٹیں اور تیل، کچے جوس یا ووڈکا، اور نمک شامل کریں۔
- آٹے کو آہستہ آہستہ شامل کریں، اور مائع مکسچر میں شامل کریں۔
- ہاتھ سے ماسا کو ملائیں۔
- آہستہ آہستہ ہلکا گرم پانی شامل کریں، اور گوندھیں یہاں تک کہ ماسا ہموار، یکساں اور لچکدار ہو جائے۔
- زیادہ پانی شامل نہ کریں تاکہ ماسا زیادہ چپچپا نہ بنے۔
- مناسب ساخت تک پہنچنے کے لئے، ماسا کو تقریبا 10-15 منٹ تک گوندھیں تاکہ گلوٹن تیار ہو اور لچک پیدا ہو۔
- ماسہ کو چھوٹے حصوں میں بانٹیں اور ہر حصے کو ہلکے آٹے والے سطح پر بیل کر بہت باریک کریں۔
- ماسہ کو اپنے پسند کے مطابق کاٹ لیں (ڈایریع یا مستطیل شکل میں) اور اپنے پسند کے بھراؤ کے ساتھ رکھیں۔
- ماسہ کو بھراؤ کے اوپر فولڈ کریں اور کناروں کو اچھی طرح دبائیں تاکہ بند ہو جائے۔
- ایک گہری پتیلی میں تیل گرم کریں یا درمیانہ سے بلند آنچ پر۔
- تیل کو اچھی طرح گرم کریں، لیکن زیادہ دھواں نہ نکلے۔
- فالٹس کو تقریبا 2-3 منٹ ہر طرف تلیں، یا یہاں تک کہ سنہری اور کرسپی ہو جائیں۔
- تلے ہوئے فالٹس کو چمچ سے نکالیں اور کاغذ کے تولیے پر رکھیں تاکہ زیادہ تیل جذب ہو جائے۔ اسٹاک پر پیش کریں۔
- slug
- مقامی-گھریلو-کرسپ-فالٹ-ماسہ
- مقالہ: مقامی فولڈ ماسہ اور کرسپی،
مشاہدات
مقامی فالٹ ماسا ایک مقبول اور روایتی مقامی ذائقہ ہے، جو اس کی غیر معمولی کرسپ کے لئے مشہور ہے اور روایتی سٹال ٹول پر بیٹھنے کی بات یاد دلاتا ہے۔
اس ماسا کو گھر پر بنانا اتنا مشکل نہیں جتنا لگتا ہے، اور یہ حیرت انگیز نتیجہ دے گا، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو مرغوب ذائقہ کے ساتھ ایک تازہ اور گرم فالٹ کا تجربہ دوبارہ کرنا چاہتے ہیں، چاہے آپ خاندان کے ساتھ جمع ہوں یا خصوصی تقریب۔ آسان اجزاء اور سادہ طریقہ کار کے ساتھ، یہ نسخہ ہر سطح کے خانساموں کے لئے موزوں ہے۔
اس ماسا کو گھر پر بنانا اتنا مشکل نہیں جتنا لگتا ہے، اور یہ حیرت انگیز نتیجہ دے گا، خاص طور پر ان لوگوں کے لئے جو مرغوب ذائقہ کے ساتھ ایک تازہ اور گرم فالٹ کا تجربہ دوبارہ کرنا چاہتے ہیں، چاہے آپ خاندان کے ساتھ جمع ہوں یا خصوصی تقریب۔ آسان اجزاء اور سادہ طریقہ کار کے ساتھ، یہ نسخہ ہر سطح کے خانساموں کے لئے موزوں ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔