برازیلی نسخہ
پنیر سے بھرے ہوئے گولہ گولے (Almôndegas recheadas com queijo)
آسانی سے تیار ہونے والی، پنیر سے بھرپور اور نرم گولے۔ روزمرہ کے کھانے یا خاص تقریبات کے لئے بہترین نسخہ۔
0.0 / 5 بذریعہ 0 جائزے
اجزاء
30 گرام تازہ پنیر کے مکعبیں
1 لہسن کی پوتھی، پسے ہوئے
1 چائے کا چمچ اوِگانٹریا
100 گرام کم چکنائی والی کیما چوپ شدہ گوشت
1/2 پیاز، کٹی ہوئی
1 کھانے کا چمچ ہرا دھنیا، کٹا ہوا
حسب ذائقہ نمک
1 کھانے کا چمچ گندم کا آٹا
1/2 ٹین کا ٹماٹر ساس
1 لہسن کی پوتھی، پسے ہوئے
1 چائے کا چمچ اوِگانٹریا
100 گرام کم چکنائی والی کیما چوپ شدہ گوشت
1/2 پیاز، کٹی ہوئی
1 کھانے کا چمچ ہرا دھنیا، کٹا ہوا
حسب ذائقہ نمک
1 کھانے کا چمچ گندم کا آٹا
1/2 ٹین کا ٹماٹر ساس
اجزاء کہاں تلاش کریں۔
پاکستان میں گوشت، پنیر، اور سبزیاں عام مارکٹوں اور سبزی منڈیوں سے دستیاب ہیں، جہاں آپ تازہ اشیاء خرید سکتے ہیں۔
تیاری کا طریقہ
- پنیر کے مکعبوں کو اوِگانٹریا کے ساتھ ملائیں اور ہی رکھیں
- ایک برتن میں کیما گوشت، پیاز، لہسن، ہرا دھنیا اور نمک مکس کریں
- آہستہ آہستہ گندم کا آٹا ڈالیں اور اچھی طرح مکس کریں تاکہ ایک ہموار گوشت کا مکسچر تیار ہو جائے
- گوشت کے چھوٹے حصے لے کر ان کو ہتھیلی میں پھیلا کر، ان کے وسط میں تیار شدہ پنیر کا ٹکڑا رکھیں
- احتیاط سے، گوشت کی مکسچر کو بند کریں اور گول شکل دیں، گولہ گولے بنائیں
- جب تمام گولہ گولے تیار ہو جائیں، انہیں ایک بیکنگ شیٹ پر رکھیں اور 180°C پر پری ہیٹ اوون میں تقریبا 20 منٹ تک پکائیں، جب تک کہ یہ سنہری اور کامل طور پر پک نہ جائیں
- جب تک گولہ گولے بیک ہو رہے ہوں، ٹماٹر کی چٹنی کو گرم کریں
- گرم گولہ گولے کو، گرم ٹماٹر ساس کے ساتھ سرو کریں
مشاہدات
پنیر سے بھرے ہوئے گولہ گولے ایک ورسٹائل اور مزیدار ڈش ہے، جو عملی اور ذائقہ دار کھانے کی تلاش رکھنے والوں کے لئے مثالی ہے۔ یہ نسخہ لذیذ گوشت کی موجوگی اور پگھلے ہوئے پنیر کی کریمی ہٹ کے ساتھ ملا کر غیر معمولی گولے بناتا ہے۔ انہیں ہوم تیار ٹماٹر کی چٹنی کے ساتھ سرو کیا جاتا ہے، اور یہ روزمرہ یا مہمانوں کے لیے ایک بہترین انتخاب ہے۔
ریٹنگز اور تبصرے۔